朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢% \  P3 X: f$ e4 {

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材料：杏鲍菇，红椒，姜葱，蚝油，老抽，盐，白糖，麻油
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步骤：
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/ A& W% a% ^* O& x$ q' b- S1.杏鲍菇隔水蒸熟后撕成小条，红椒切丝，葱姜切丝。  m. v: H! N& B" X$ ^

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2.热锅放少许底油，油热后下葱姜丝炒香，下红椒炒至断生。5 O5 w/ k3 s; v5 Y1 K% o

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3.倒入撕成条的杏鲍菇，加加蚝油，老抽，盐，' C; b4 v9 L! {' t  |, V+ d# n% a
白糖翻炒均匀淋少许麻油即可起锅。# {2 n0 Y& R. t- p3 S8 C

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$ e( Z" b1 D0 R0 A5 u$ V8 ]* S2 l贴士：
9 n9 z2 W  y9 u  a1.第一步把杏鲍菇蒸熟是我的偷懒怪僻。煮饭的时候，把它丢电饭煲的隔层里蒸滴。
3 y. q: [  e3 x/ _- r. {5 ]' I如果你不喜欢，也可以不蒸，直接切丝，后面下锅炒熟就行。
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2.蚝油和老抽都有咸味，加盐的时候，注意下~~~~4 S3 Q5 ~, I% F3 ~
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+ r" d  C$ R/ {* t1 A% b# u朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢

这个很有营养呀，就是火候难掌握呀。楼主做得真不错。

杏鲍菇挺好吃的，下耗油去炒就更美味了， 。

杏鲍菇从来没听说，不知道用其它的茹来代替行不，像金针茹啊

做得非常好的,把素菜做成了荤菜的口味,这种功夫实在是了不得

这个菜比较素，没有太多油腻，吃起来应当比较清爽

呵呵，口水都流出来了

应该不用蒸吧？  就清炒出来还带清香味呢。

这菜不错，我爱吃 菌类的食物，这个正和我胃口。收藏了

乍一看还以为是鱼香肉丝呢，好有创意呦，我喜欢