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新年快乐菜之花开富贵

moohhoo

殘念&消失


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1楼 大 中 小 发表于 2007-1-29 00:10  只看该作者
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新年快乐菜之花开富贵


' c8 `4 e5 Z* S$ a0 t# C; Y材料：苦瓜一个，腊肠，鲮鱼茸. Z9 i2 ]. M( k% i

& ~' G, a/ D5 W& w7 k! p　　1：鲮鱼茸自已在家在剁一会，这样子更滑一点，加盐，糖，生粉，鸡粉搅到起胶待用! `3 G" t0 m& {! [# |% w6 E3 G+ s
  j$ C# e9 S3 J

/ Q5 b! i& l) h7 @" Y5 d% x0 a2 p- o. y1 {% o; e; r

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3 X4 A' t2 U% {

9 x; i# ]# E& L' j& h4 z; B% }! j8 ?; f1 S+ z9 G8 ~
2：苦瓜切成圈圈待用，腊肠切成小段，在一端切井字待用: P' G6 ]. a1 |/ E6 U' A  W  C, d
" x% b. X$ R# Q+ i( k, Y
& ]0 i( s3 l: i/ t; X
3：在苦瓜圈里酿入鲮鱼肉，然后再酿入腊肠7 t' d+ w9 L+ ~6 k

0 ^' x4 |0 A; N' |! @9 Z5 ^2 b# b% `; [; v
4：然后放入锅内蒸熟' M2 ^8 {5 A# L  e

  i1 e2 i& r# ~6 C4 p/ F( C# y. n7 _3 L& i
5：然后用蒸菜的汁，稀释蚝油淋上即可。。。
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  • btta 金币 +50 有空常来转转 2007-1-29 09:09

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