有时候在菜市场碰到卖河虾的就赶紧买一些，用葱爆河虾，小一点的就用面粉裹上炸虾饼，一天在睡前读书时间，在我的枕边读物食谱中发现一道‘外婆拿手菜’
0 p! e' J4 y# ]决定试一下！嘿嘿！
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味道还不错哦~~~要用稍带甜味的萝卜干来烧，如果没有也不要用腌的太咸的萝卜干，可以把咸味泡洗掉一些，烧的时候再加一些糖！
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原料:
" M+ _" Q/ p$ F1 b  H河虾 150克 萝卜干 100克 红椒 10克 葱 10克 姜 5克 8 t/ H# e0 m! S+ w) s8 T
调味料：
! K5 `3 p4 [) |7 c盐 料酒糖 生抽 鱼露 鸡粉 高汤! ?) F* [, C* I( b
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做法：7 Q8 H8 ]' }6 Y7 p7 c' Z3 c
1 河虾洗干净剪去虾枪和虾腿，红椒切碎，葱姜切末
( w& E7 j5 x- W9 }4 D9 A4 u2 锅内放油烧热，加入河虾滑炒一下盛出，锅留底油烧五成热，煸香葱姜末和红椒
! r8 u: ?* I, D8 A2 z* y* D3 加入虾和萝卜干翻炒，放入少许的盐糖，加料酒生抽鱼露，高汤炖煮5分钟，出锅时加入鸡粉! x  s1 E  `% U

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有特色.正好要开个菜管儿.学了一招.谢谢