原料：9 O4 I$ S; P5 s+ A( S
猪蹄 一个、  料酒 、 冰糖、生抽、大葱 1 根（切段）、姜4片、大蒜4个（切片）花椒、香叶、茴香、桂皮、山楂干、干红辣椒、熟白芝麻。
. x# B9 _5 O% K# `4 p! X做法：
& c4 E$ F) u: w1 q% y/ f/ y1、猪蹄洗净切块，放锅里煮开，煮10分钟。/ S  Z0 ]5 Y2 F8 C1 E
2、煮好的猪蹄用冷水冲洗干净，沥干水分。
; Z+ L/ Z, A( F" C( p8 ~3、锅内放油，用小火把猪蹄慢慢炒至表皮发黄。. [1 V+ B: {8 E4 a2 {
4、锅内放一小勺油，冷油放葱、姜、蒜、花椒、香叶、茴香并炒出香味。# m! C; ^/ s: E$ P9 m  `+ b4 H
5、另用一锅，把炒香的调味料放入，再把猪蹄也放入，加料酒、山楂干、生抽和水（水要没过猪蹄）。大火煮开后，持续15分钟后转小火，煮至汤汁粘稠，剩一半的量。7 D, P% P7 M. e( i2 [4 P. \; n
6、用一炒锅，放冰糖炒糖色，一直炒到糖变成棕红色。
  [4 `) d. j1 |" B7、放入炖过的猪蹄，翻炒到粘满糖色。再倒入刚才炖猪蹄的汁，大火收汁，盛出备用。（用铲子翻动下，免得炒糊。）, z1 r6 G  K" u( ?/ a: Z2 T4 k, }. f/ W
8、锅内冷油，放花椒、干辣椒炒出香味。# u1 f: o+ w' M4 V- S2 \6 ]  {
9、再倒入收好汁的猪蹄，加入一勺清水，大火炒至清水收干，撒上白芝麻即可出锅。
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图片看不到~~但是猪蹄能美容的，还是很感谢楼主的推荐的

猪蹄里面含有大量胶原蛋白，经常吃真的可以美容

抓紧时间补个图么  比较喜欢吃的 想看看效果

猪蹄美容，大量的胶原蛋白对皮肤好。香辣口的还是第一回看到，回家做做吃。

猪蹄和蒜泥才是绝配，既解腻又提鲜。炒猪蹄？不知啃得动不。

学习了，回家自己做做看，试试味道怎么样，谢谢了

学习了，回家自己做做看味道怎么样，谢谢楼主了

看得我流口水了~这个一般都是在外面买了吃 自己做不来

现在怎么吃什么东西都是美容的，第一次听说猪蹄是可以美容的。