香橙杏脯蛋糕

　　材料：(是基本海绵蛋糕的配方.没有油脂)
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  _# d/ k7 t4 j* F; v4 z! o　　蛋2个（120G） & p7 G4 t0 W' f0 I/ T# i
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　　白糖40-50克 ! n; h2 d! i+ Y; D# d3 i4 K5 t

1 `  d2 w- e! K6 u2 ~; G　　低筋面粉40-50克, 6 C8 f7 ~% J9 h+ c% Q  X5 x  v

. Y/ w7 a4 u  R8 K: ^2 [9 N　　泡打粉3克,香橙酱25G,杏脯2颗.
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　　制作
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　　1）全蛋加入白糖,打成发泡状,约2倍大 ) g8 u$ ]4 h. l( T1 U
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　　2）面粉,泡打粉,一起过筛后,加入以上的混合物里，均匀混合
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　　3)微波中火加盖5分钟, # H9 L- l( }7 _# i

1 s9 Q2 }7 [' P" m0 W6 e　　4)焖5分钟 * A& e0 ^$ U! i' b
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　　出炉待凉. 8 p  q) }1 f! K6 i1 c: V
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　　5)香橙酱微波解冻1分钟成为液体,
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" F+ O7 {  g2 x, t; x7 d+ H　　6)蛋糕上放上杏脯,淋上香橙酱. ; @( V1 X  Z4 w

# Z" y7 x$ ?# B: k　　放入冰箱冷藏1小时,待香橙酱凝结即可.   r( l6 [+ y" A1 z
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　　食用前回到室温,或者微波中低火加热1-2分钟即可.
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- P; U# z' B/ F  n　　这样蛋糕比较松软..
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7 F( U. r6 W! I9 C6 ~; T+ H. O　　嘗味因为有好味的酱料,所以即使微波炉蛋糕口味不如烤箱的口味,吃上去还是可以的.4 r! B8 @9 K1 p) m$ Z8 F- x

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