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( ?0 P  g2 \( u烹制方法（二人份）　
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材料：胡萝卜、洋葱、青瓜、瘦肉、姜丝（各适量）
* P: B6 y, g/ }/ ~; T: M. D0 ~3 I. w& b调料：生粉、生抽、盐
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* r' \3 l3 P) ]! ]3 t9 Y" }% o1　洗净胡萝卜、洋葱、青瓜、姜丝，将它们切成厚薄均等的丝状
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2　洗净瘦肉，切成丝后，用油、盐、糖、生抽、生粉等腌制10分钟$ \/ p7 {" r+ b" p  _. a
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& I" s- x/ b4 c7 F, f. S3　瘦肉要在炒前用生粉、生抽 、糖、盐、油调一下味，切碎蒜头( m1 n: I- F" }, A# ^

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) R+ [' p3 h1 ^6 |4　烧热两汤匙油，煎香姜丝，放入胡萝卜以及洋葱丝同炒，接着再放入青瓜丝. w& @5 D; l, e( B
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5　素菜炒至六成熟时，倒入瘦肉丝，开猛火翻炒至有香味，即可盛起9 h5 i2 M* ^% ]  K
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好做营养又全，真是非常好的一道菜，回家要老婆好好学学

不错，不错，颜色搭配相当好，看起来都有食欲，自己试一试！

肯定很好看的，不知道味道怎么样，有机会试试

炒肉丝基本习惯先放油里过一遍，，可能人是个人习惯，总觉的不过肉不够嫩似地，当然了要腌玩加点嫩肉粉。。

看起来不错的样子 不过我的习惯是越好看的菜我做的越难吃

好漂亮的菜呀，颜色一流 味道应该也不错呀

这个菜比较适合我的胃口  共同学习  我还爱吃木须肉

不错不错，。菜与人一样好看，好像最后出锅的效果差了点

秀色可餐，有这样的老婆，饭都免了！还做什么菜？