扶风的一口香在岐山燥子面的基础上精工细做，只吃一口，就让你留连往返.& N0 C. ?/ P9 z$ \
    原料:　　
0 t/ V+ o. ]. J0 U% a　　1、臭豆腐5块。
: v0 R5 h1 q( Z# r  V0 l! T　　7 F8 x" I' w/ O  q6 @
　　2、扁尖笋30克、火腿30克、香茹30克、辣椒1支。
4 i& _- P6 E5 m0 p　　9 ]# u. G1 ]) r  k3 l) M, P' g
　　3、青豆仁30克、虾米20克。
2 r& b% F9 e5 ~* H& v  f　　
6 R& ^2 C2 s  j8 x) K$ }4 ]　　调味料：( m3 J. u! p2 c+ c# J& S6 ^
　　) u8 a" g6 F' a1 z5 ^
　　1、酱油1茶匙、糖1/2茶匙、盐1/2茶匙
' W3 |: V5 {  ?) u8 x% l　　
, z: ]; W( n. R2 ~/ L. g　　2、面粉1大匙。
0 r  ^) g+ M9 S3 X0 S  \　　' J! v6 r- N/ ~% ~
　　制作方法：
1 V' t8 u- m/ h( I' e: V: I/ Y　　
3 L. u9 q, l5 l# q0 O5 I# G　　1、材料（2）洗净切碎末。0 o% n- ^! F  k4 R) Z( g/ O) Z% V
　　5 ]: a2 b4 C9 s- z
　　2、将作法1，加入调味料（1）拌匀。
: F% s- Q  w% P7 m5 X　　
% `, A! S, u" s0 w. U　　3、将拌匀之作法2，放于臭豆腐上入蒸笼以中火蒸15分钟至熟后放凉备用。( N4 [& ~2 f# N6 U4 R
　　/ t+ ^9 E3 \+ |/ {/ h7 r/ H( P
　　4、将作法3，充分捣碎。6 V7 b1 F; M+ W5 X& G3 y+ ?4 R2 ~
　　6 H- i6 M3 s, @' ^0 S1 v
　　5、豆腐皮推平，切为三角形。
+ d6 y/ h! v/ L  t" M　　
* ~, ]  y+ e; u& ?$ R$ F　　6、将作法4，包入豆腐皮内，并以调味料（2）加水1大匙调匀封口。5 d: I0 p- m- S1 p3 l4 Y, W4 P
　　
5 [% E* M  d3 F- G# F) ^　　7、最后入油锅中以中火炸至金黄色即可。 0 h  t2 s' t2 J3 a/ d0 H

不是春卷么。。擦，一开始看图的时候还以为是春卷，类似豆腐皮卷馅的吧。。

春卷，卷的是臭豆腐，美其名曰一口香？我还是算了，看看留名

香？臭豆腐怎么会是香的呢？不过陕西的小吃好像很多的样子。

名字跟原料不相符呀，我觉得叫遗臭万年才合适

竟、竟然是臭豆腐，我还以为是类似春卷的东西呢，北方的臭豆腐还好些，南方的不太合口味呢，不过这种做法卷其他的应该也不错，支持一下

乍一看我以为是炸鲜奶呢 原来是炸臭豆腐   味道可能还行

扶风一口香？里面卷的怎么是臭豆腐，这个菜还是不要尝试的好.

怎么会这么吃呢，既然是陕西的名小吃那我想就一定有他的道理，什么时候去陕西的时候尝一下。

这个做法有点像春卷啊，不过味道应该另有一番风味。