朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢- ]% U# G+ z* L( q7 Q% F

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原料1：面粉、酵母、水
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8 P, t8 c# Q/ g- ?原料2：白芸豆、猪前膀肉、葱、姜
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  w3 C$ G& T) d# u做法：
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1、酵母用30度左右的水稀释，静置3分钟；4 B- h  d2 g$ W; u) F# T  N: b/ g

; K& K2 v, g, D% q' \5 F2、一边添加面粉，一边用筷子搅拌成湿面絮；
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! b5 C6 l5 U% D$ R0 g& g. m& W9 r1 f3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处饧发；
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5 J" z" K, [$ u4 i: S: M; p4、猪肉切成小块，添加姜末，用酱油和香油拌匀腌制半小时；/ P/ ~/ u0 A* ]- |$ ~8 U+ l
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5、芸豆洗净，去筋，横切成3毫米左右的小段；  w: D6 b# P* O9 a
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6、起油锅，下入芸豆大火煸炒，至变色变软，盛出凉透；3 g7 \" c2 g# N' o- E2 A
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7、芸豆和酱肉添加葱花和适量油、盐、味精拌匀；+ W) n* f# C4 Q3 L; r( P4 t
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8、面团饧发至2.5倍大小，取出揉匀排气；
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8 W# g( v9 L+ ^' Y9、分割成大小均匀的小面团；+ H5 D$ T, U, ^( l  U$ M6 `  Q( O

2 H+ S' {6 N% O+ R& R1 V. G7 a/ e) d10、擀成中心厚四周薄的面皮，包入馅料；
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11、包好的包子盖布放温暖出再次饧发至表皮蓬松；$ Z1 R  r/ j& J

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12、入锅，大火蒸制；
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13、上汽后15分钟关火，虚蒸3分钟出锅。7 d5 m: X. H4 I; }

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温馨提示：
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1、芸豆切丁大小随个人喜好，我喜欢颗粒大的，所以切得较厚；
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5 c2 c1 A, Y: j) D5 J$ v  c2、芸豆提前炒制，一是方便快速熟透，二是芸豆变软后容易包，而且吃起来口感更香；
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6 W* K; `! ?: k0 n6 T5 X3、猪肉切丁比剁成肉末的口感要好。6 U. i0 T1 D8 p  N" K

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朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢

最美不过家常味儿，喜欢楼主这句话。。。。。。。

感觉很不错，就是自己做的话包包子的手艺还很烂，不像楼主那样精致！

我也很喜欢吃包子，但是第一发面老发不好，第二包包子的水平也太差，看来还要多锻炼锻炼啊！

包包子面很重要，再好的馅因为面不好也糟蹋了。自己在家一般不做，就是因为包子皮做不好

白芸豆是一种什么样的菜啊，没听说过，但是看楼主包子的做法肯定非常好吃，以后要跟你多交流啊。

这个包子做的好，看着就有食欲，等有时间我一定自己包点尝尝。

芸豆包子确实香 以前我们这里的包子铺就一家在卖 现在所有的包子铺都在卖芸豆包子

太好了，看得我口水都快出來了。哪天也嘗試包一次看看，多謝！

做包子好麻烦啊，做做好都不知道要什么时候了