这鲍鱼还是去掉壳卖的啊！回家后用牙刷把粘液跟脏东西刷掉
4 L  G. G6 U. J7 s! t* B' u# E

3 u5 b; X+ v, D+ M" G! j- P+ y/ B+ D# L

2 b5 F) J2 }. Y0 Z' q% G; ]8 k
! E5 Y  W) h: F1 d. h+ l肉很厚，我后面剖成两半，容易入味
( |. f9 U4 }( j/ E& Z4 R/ Q  o, Y& _1 L$ b- X, ^6 F

- [1 {9 s4 d, _- J# K5 I: }6 e) l! ^+ ?+ r2 [. N

5 V4 o- @! I# P  X2 B4 ~- Q配料： 鸡腿、姜葱、酱油、耗油、白糖、料酒（我用伏特加代替）。) `5 w0 K- R7 ^" D6 Z9 `+ N/ `. ~
鸡腿飞水，然后放清水里，加姜葱煮开，把鲍鱼放进去，大火煮开，小火熬一个小时.
8 U* ^! d4 K% N! g: i; \; D% d. G! n  u4 c) E( B: _; v. [

2 A1 L/ k3 S& L- D/ _9 ^! t0 T( }3 I( z8 u! c
煮开后，阵阵香味
  P* d; A5 z9 [5 N$ w
9 u0 d2 {  o5 u* K( P
: K' R5 L  {  s3 V( F
; y! q& v9 c  L: `6 ?: a6 ?: @5 z/ q
; d" C/ ]# `4 G; ^6 [  o3 s
一小时后把鲍鱼捞起来
' ^- V1 M3 _4 y- X( o* y+ D6 j5 x  {2 f. `. M0 L  t

0 g2 @/ n* a) P9 Z# }( X8 V) n  B; e5 [/ A/ l  k2 Q9 n% [
另拿一个锅，放二、碗鸡汤，把鲍鱼放进去，加蚝油、酱油、糖、伏特加一起煮上色，不停的搅动，把汁淋到鲍鱼上面 ' j+ E; ~9 c" z/ q

: c% g& L7 G$ M: r# L
; f: F; H5 I! s  t6 y# Q, w0 w4 w/ v6 d, C6 z5 e$ |3 G+ h9 l5 T5 T
6 G" n# e4 V7 N  i3 ~, `4 G) J3 h

; ?4 }: ~0 N2 u$ W& x2 e等汤汁开始粘稠了，用淀粉水勾芡。
, G7 y! b$ R. @) V+ x! g4 w$ u: N6 x6 ^% v

, ?" E7 d. c" `+ L+ g& F
& v0 i1 b! e# b/ c
, B, N( h$ A* x8 D: D9 i8 T
  [) `/ E4 m' b; t& A; B

鲍鱼是一种高档的食品，营养口感俱佳，就是做法有些简单，如果自作工艺更好味道会更好。

那种粘稠的汤汁我怎么都做不出来，唉，太笨了，我还是饱饱眼福吧

鲍鱼平常人家哪吃的起哦，只有看的份咯，吃不起哦

很好，非常好，好到不的了，VERYGOOD

很好，非常好，好到不的了，VERYGOOD!!!!!!!!!!!!!!!!

鲍鱼需要煮这么长时间啊！会不会很老

到现在还没吃过鲍鱼呢，光看着就垂涎欲滴。

鲍鱼的营养价值其实不算太高 这道菜应该加些有营养的东东

鲍鱼还红烧，倒是第一次见过，但颜色看起来倒是很漂亮。