元旦，难得休息，一家人都在，吃个团圆饭。早上早早就去买了牛肉回来，准备来自己制作牛排大餐吃！5 v) q2 Z) L3 {% v9 x4 }8 l# Z6 T
牛排买回来，先要腌制上，入味。
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1 `8 w- E% y. b4 x1 i, z7 W6 n( U腌制中的牛肉，用的是老抽，料酒，黑胡椒，盐。
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% V5 D: n6 T9 _然后准备配菜和佐餐
- ^0 p9 T' R6 ]1 ^9 q菜有洋葱，土豆，青菜，西兰花等，佐餐就是意大利面（我用担担面代替）, `0 v' O6 A+ X. W

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& ?( R" t# @  F+ @& U! j等肉大概腌制四个小时以后，开始动手做晚餐——牛排大餐。1 a) ]) X( `& i
先把菜用开水焯熟，盛出来。主要焯的是草菇，西兰花，青菜。
2 }% |- x. B9 C: C5 E3 N土豆在微波炉里加热8分钟左右，取出去皮，碾压成土豆泥。: p2 H( Y+ Q5 ^& [6 n6 o' ?& }4 x
洋葱切成粒，等煎牛排时用。
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- c' Z* W3 }% |6 U/ \1 b; [& j4 {, M此主题相关图片如下：
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这是做好的配菜和土豆泥! l( m/ K8 |$ o8 v  a9 `0 C% c

( D* h0 y2 `  q% H4 M% [然后开始煎牛排，把黄油放入平底锅中化开，放入洋葱粒翻炒。
4 R, |4 F* q' y* i7 D# J+ T2 w等油气泡，洋葱香味出来后，放入腌制好的牛排开始煎。  J) P; e$ c& W4 B- @

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/ l, c1 |' g- e6 s牛排煎好了，出锅。
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3 u) a' ]* [$ f  q2 K  c然后还要煮意大利面呢，面煮好后浇的中午做咖喱饭剩的咖喱汁和番茄汁。把这两种汁混合拌匀放入微波炉中加热即可，牛排上淋的也是这种汁+ ]' ?+ Q& v, o# [6 B0 E
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( g/ V% S' E- T9 M  \: A此主题相关图片如下：
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: W8 e# {; p9 _/ }好了，开吃！

自己做的 可比西餐厅的要好吃多了

希望斑竹给加个精啊 自己做的 献丑了啊

感觉还可以，做得像那么回事，烧汁在饭店比较讲究，建议红酒、蘑菇、或者黑胡椒几种。煎完肉，直接做汁，浇肉上面。虽然方法不见得对，神似，哈哈

一看就很诱人，有空我也试试

这个太好吃了我流口水了,我喜欢吃肉肉

说实话,还是不错的,支持楼主,