0 M7 {8 v$ [. f$ A7 B+ E6 J

* H) m0 x2 k2 A  k) g, @1 W# D用到了这些：
: f0 R' D% _8 Z) n" j! H) R* l$ Z
" H. G3 Y, @! L$ C长糯米......半杯2 {, u, O0 n" W6 F

. c* x3 f- z/ r& T. L9 Q大米......半杯5 X& Q! s, t# t) s' D" K) l+ p
+ }  o& Y7 B3 k
（我做了两人份，你根据家里的情况放米就好了，可以一半糯米一半大米，也可以全部都用糯米。）4 b' _! A$ ~9 X

1 C6 j0 E7 _/ p干荷叶......1张
. A9 P/ h1 V4 G
5 e# p3 O; e% k0 ]* `6 k芋头、南瓜、白薯......各一小块, O/ ?$ H; {1 o

! R  |# d  n3 B3 v) Q3 t9 f, |0 Z（这些随意放）* l7 h) A9 L  O9 @5 M* [3 g

. F3 w& n) p" n3 t! w* T猪肉丁......适量
8 f7 l+ Z+ p" E0 s' [  T$ P: D  n* y0 b6 g
（可用五花肉丁，肥瘦相间最好）. X1 U2 K5 ]0 n+ ^1 v, b

! H! c! n/ e0 U腌猪肉丁用到了：* e" Z- b# w9 Z/ c7 y
' W1 t; U& }# ^9 q/ Z% {
生抽......15毫升
6 c9 a, g% w0 W% x& P4 k. @& f7 t' N) C; s6 Z# Y$ W
（可再加一点老抽上色）
. h/ ~+ m$ Q8 V/ O: v4 N4 K( L! D; e6 Z, N# [
料酒......15毫升2 y) s: g2 |- O. I4 p6 A
  e% s- h. ~- d  C
香油......5毫升! X& i  P0 f. P8 K) J
% u% u) K8 H5 {; S. a4 e# E
调味汁用到了：
" x, q, M  U  r9 t
- |+ _' P. e! F; ^生抽......30毫升
7 T* k$ p1 [. ]! u
9 u5 f  t/ w0 W盐......2.5毫升! {1 L+ d, ]! I6 i& X, v9 Y

) S1 K$ k9 R" j% v$ ]8 ^$ x白胡椒粉......少许* m% D2 r1 Y9 k3 y) _" D( M

4 b! i9 A! Z$ Q0 u; y1 w白糖......5毫升
+ Q" M2 @4 Z# a, T& S5 @
) b# A5 H6 z  S  }6 g用到的工具：
# S6 c- S0 R8 X6 m! N" h- ?4 B
: s" d7 m. Y' I. Z4 Z& `; l) E2 W小蒸笼两个
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做法：
4 z$ ]8 @+ {  K3 y
! I. V8 x) Y- `2 F" v" g5 Y3 {7 m1.一半的糯米，一半的大米，总共是两人份。把两种米淘洗干净，泡水30分钟，糯米可多泡一些时间，然后取一个大碗，在碗壁上刷一层香油，再放入混合好的两种米，大火蒸约30分钟后取出。
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2.猪肉丁放入小碗，加腌肉的调料腌制20分钟。
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3.芋头切小丁，炸至表皮金黄；腌好的猪肉丁过一下油再捞出；南瓜去皮切小丁；白薯也切成小丁。
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8 u; s- A+ z* A* ^# p- k6 n4.再把所有切小丁的材料全部混合到糯米饭中，搅拌均匀。+ p$ W, u! {7 p  ?5 O/ X
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, O5 ^6 a7 ?( H- [5.取一个小锅，放入酱油、盐、白胡椒粉、糖煮开，再倒入刚才的糯米饭中拌匀。
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! p+ c% S- N4 h; B/ {6.把荷叶刷洗干净，汆烫至软后取出。今天的两人份糯米饭用一张荷叶就够了。
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7.取蒸笼，铺上荷叶，放上糯米饭，放进蒸锅大火蒸约30分钟就可以了。做两人份可以用两个小蒸笼，一张荷叶可以剪成两半来用。
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看起来就香香的 不知道猪肉和芋头放在一起会不会很腻呢

满有新意的，一般的煲仔饭吃得多了，这个也想试试，不过感觉做这个饭花的时间会不少啊

看起来是挺好吃的，就是做的时间太长了，要蒸一个小时，平时都没时间做！！

饭要提前蒸熟吗？我都是一起放锅里蒸，味道更好一点，而且时间也可以短点，但是样子没有这么做出来的漂亮

这种杂烩蒸饭最好吃了，里面的配料也可以根据自己的喜好而改变，记得有部电视剧里的厨师就是用这种蒸饭打败了鲍鱼等食物的呢。

看起来很不错，很有创意，可是好像很难做的样子，很复杂啊

创意不错呀~~好菜，哈哈，芋头可是我的最爱呀，有空试试这种做法，以前芋头都是蒸着吃的

看起来不错卖相挺好估计能挺好吃可是看起来好麻烦啊

看起来很香啊，有湖南老家的味道啊！一定好吃