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! I; E5 I2 l" f, k* @5 t% S两个娃娃菜
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* G/ P2 O" v+ Z& Z: \掰开，洗净，不要切。- f- M8 D) }  m  C& p9 M4 x. Z- i* d
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. r" {" h) M( s+ L. y五花肉，其实越肥越好吃，但是为了健康，还是适量吧。" r! a$ a8 o/ v: E9 K2 ^/ ~( v- h
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干辣椒，美人椒，葱姜蒜，花椒。
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开水里加几滴油，把娃娃菜焯一下，不能太熟，然后是红油豆瓣，青蒜和准备好的调料。# p* t" ]+ f) M* S6 z% c# H
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五花肉在锅里爆熟，放入调料继续煸炒，再放少许糖和酱油。（不要加盐，因为豆瓣很咸）。' E2 _) ]8 Y. l* ^

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# S! a( b( u: i* R  d6 m) x, T: I- u成色很漂亮吧？' _4 F3 _( _3 z+ m+ a1 F) n
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装盘咯~~~~: r8 Y( Z, W* j9 t* }7 O
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+ x6 W* |5 ]( v5 _再来一碗清淡的豆腐汤。* `( \) {( }# ^4 s& [% j

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/ O2 z" b7 b" X4 H验证码，开吃。* t' g5 C. S) J) w& g

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5 A& G1 l& L  _: ~[ 本帖最后由 北京的茉莉 于 2010-12-13 17:48 编辑 ]

看着好像川菜系，非常不错的样子，一看就有食欲啊，酸酸辣辣的吧？

茉莉又出新菜了？真是个勤快的好女人啊
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# X4 d0 Z6 z8 h2 I这个好像不是太难做，明天中午我就可以试试
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我只是没怎么听过娃娃菜这个名，呵呵，可能各地叫法不同吧3 w' `% `1 [( S& N7 b1 q

% l9 H4 w- I# u! U娃娃菜、豆腐汤，再来碗米饭，你挺会享受的嘛

茉莉MM这次的这个菜比之前好几个菜的水平要高呢，看来是做得多了，提高也快了

娃娃菜其实就是白菜，跟东北人吃的大白菜是一样的，就是小一点。

一看那么多的辣椒。算了还是打退堂鼓了。吃不了辣啊

呵呵 这个我没吃过，不知道怎么样？干锅包菜我最爱，有哪位高手会做教教！谢谢

不是很详细啊，不过娃娃菜很好吃的。再配上五花肉！麻辣馨香啊

菜的样子很好看，不过会不会很辣，怕上火，支持。

干锅就是4川菜啊，不过广东这边说娃娃菜湿热的啊