成品图
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7 f }5 _4 E5 c7 n% i8 r) ?* {制作难度：简单
9 a4 j# G Z( o( F所需时间：一小时
2 \1 |" m; E. c/ c1 U( v主要工艺：蒸
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主要食材：米面类
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5 D9 `+ `1 _& c ?/ ^* ^2 [, Y食材明细
1 [# H( N% D" i4 D( {3 N中筋面粉 300克
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牛 奶 180克（可水代替）
; n. D; R6 |9 s' s: j! s6 J酵母粉 3克
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白 糖 3克
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盐 1克
& u$ Q* n4 A$ ^& B) Y干粉丝 5克
3 [6 ^- q5 B9 t$ x. t青萝卜 80克
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大豆腐 80克
2 p9 _( U* r/ C& _1.粉丝放入沸水中煮3分钟。
( f" ~* |3 Z3 l( x) ~& b2.萝卜切丝，用盐下水（揉搓）。
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3.将开水倒入腌好的萝卜丝中泡洗一下，然后挤干水分。
, \7 h# L% E3 O N" Q* e4.豆腐煎成两面金黄，然后切丁。
" c9 |/ s# F' h/ j1 J0 e5.放入盐、鸡精搅拌均匀。
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6.将面团取出，搓成长条，做成剂子，擀成中间厚，周边薄的圆皮，包入馅料。
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7.蒸锅中加入冷水，将不沾布放在蒸屉上，放入包子，醒20分钟，注意间隔，蒸好的包子还会再膨胀，大火将水煮开，调到中火，蒸15分钟就可以了。
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/ x0 @* [, U! k# U% {6 y粉丝放入沸水中煮3分钟。
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萝卜切丝，用盐下水（揉搓）。
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5 c# n G, o$ s% C1 t/ @+ y将开水倒入腌好的萝卜丝中泡洗一下，然后挤干水分。
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豆腐煎成两面金黄。
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1 r7 @- t$ e- K6 d* d! j" X豆腐切丁，萝卜丝、粉丝切几刀。
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放入盐、鸡精、香油搅拌均匀。
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% r3 [- `" {2 ]9 ?& x剂子擀成中间厚，周边薄的圆皮。
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# h1 C5 i- }& p! }: {! a包入馅料成型。
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成品包子。
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- @* v. T' L6 X, C8 I小贴士
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酵母菌最有利的繁殖温度是摄氏30~40度。低于摄氏零度，酵母菌失去活性；温度超过摄氏50度时,会将酵母烫死。所以发面的最佳温度是摄氏30度左右。
* O' L" c7 M7 `' g7 r蒸好后不要急于打开锅盖，那样很容易出现回缩，皱皮的现象，蒸好后静置3分钟再打开锅盖就可以了。
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* V7 k* ^; l; X# [" e图片无法显示的解决方法:
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图片显示为一个叉,右键点击这个叉，点属性，把里面的链接复制，然后在新窗口打开
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