做蛋糕常会碰到只用蛋白或只用蛋黄，比如，做完提拉米苏，剩下的4个蛋白，我就又发挥了哈子，借用天使蛋糕的配方，做成了日式海苔卷。
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原料：
4 M9 @$ \" ?3 q2 s6 i. K. w蛋白4个、细砂糖60g、低粉60g。
* J% H7 F8 [# l7 ~; E7 A做法：$ l" \  j4 @9 w8 T+ @  `7 }; X1 O* K
1）烤盘入油纸，烤箱180度预热9 u. l1 T( h, `9 J) z$ I
2）蛋白打至粗大发泡；
1 w# h- I7 l& S, X4 u3）分次加入砂糖打至湿性发泡；
6 N0 {' Z% N. I* N5 y% X$ b4）加入过筛的低粉拌均；
4 K, E" |( a6 b% q. |5）拌好的面糊入烤盘，抹平表面略撒玉米粒，入烤箱中层，下层另插一烤盘，180度烤15-16分钟；5 J7 C7 s9 r# Y9 ^! l* x
6）取出略震倒扣，去油纸，稍晾后抹香甜口味沙拉酱，撒肉松，卷紧冷藏；
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7）吃之前卷外抹沙拉酱，在海苔碎里打个滚儿- t  U5 N5 q% n  J
8）开切，开吃4 P% S1 w2 K) [9 s' V1 h9 G

' d! t  `0 L% S8 l# p/ q口感相当好，很有韧劲的蛋糕卷0 P8 A* U% |6 t
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某小朋友大赞特赞
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只是，吃完千万千万不能去照镜子，一呲牙，超级恐怖超级雷人~~~
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哇，看着就有食欲，现在身边要是有，我能吃两盘子

很精致的海苔卷，感觉海苔很新鲜，要是再泡上一壶好茶，在出太阳的冬季无疑是下午茶的极品!

看着应该很美味,可惜我在减肥，好久都没吃过这么过硬的肉菜了.

做得很用心，精致的海苔卷，做法也不是很复杂，早上起来能来这么一份再加上一杯咖啡就好了

看着就淌口水，这种甜咸口的最对我胃口，尤其外边还粘海苔，个人非常喜欢吃海苔。

看上去就有食欲，做法也简单，哪天做给儿子吃一定受欢迎

日式海苔卷不错: B' U+ j1 j  R7 O. d' o, l' J
卖相非常吸引，可以当做早餐哦

非常好的创意啊 看到就非常有食欲回去试一试

这种做法不是很难,看样子很好吃,我一定试一下,谢谢楼主分享