材料：冬瓜，香菇
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　　配料：姜，蒜，小尖椒，葱段，花椒粒，酱油，鸡精，生粉，料酒
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" g/ t9 O7 h, w6 s! C- T* e5 I) `做法：冬瓜洗净去皮切大块，在靠皮的一面切上小方块，香菇洗净待用% V7 k5 e( @; \% N
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& O& r6 b4 l  R/ Q把冬瓜划过方格的一面抹上少许生粉，炒锅放少许油，冬瓜入内煎
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# T+ N7 v3 a  c9 g- T煎至微黄就可捞起备用 9 d; O0 C- y; P

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　炒锅里再放少许油，下花椒粒，姜粒，蒜粒炒香5 C0 _6 |: j8 \! L! T

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下冬瓜略炒- q2 ?' d: J# p, u

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放入香菇，倒入酱油，少许料酒，尖椒粒，半碗清水，盖上锅盖焖至冬瓜熟透

不知道为什么，看上去不是那么有食欲，在“色”上大概就是失败了，说到冬瓜，前些日子喝过一道海米冬瓜汤，觉得味道还不错，这个节气喝正合适，有人知道做法吗？