壮族五彩饭

　　假如你吃过这里的特色饭
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: J9 P" a2 A  W- G9 Y) d+ M　　假如你见过这种五色饭+ Q3 o& L6 C4 C% j5 V
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　　你是什么感觉 & _% C( e$ O1 a2 \0 r
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5 V0 ~$ ^6 u2 ~9 i( W: C% G  p3 i" v% P( M- t3 W( M5 s
　　这里我就把这种五色饭其中黄色糯米饭的制作步骤说一下，让您了解一下： ; b3 q. ?" X+ ^& \! l
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　　第一步：先把用来染色的纯天然植物染料（黄姜）洗干净，切成碎沫，放如一定量的清水煮沸（如下图）5 D+ D* }" G1 ]9 F* A
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3 z1 h, A# n/ u( G5 ]$ Z第二步：把煮好的有颜色的沸水等水温大约在60度时（把手放进去稍微感觉有点烫）倒入洗干净的糯米中，浸泡一段时间，约6小时左右。如下图：4 \. `8 R# e% \1 L0 [+ O

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第三步：找一棉布放在蒸笼里面，以免米漏下去，然后把染好色的糯米放进去。如下图： 8 p. i1 u) e& g5 H6 V! ~( _" L$ o

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9 i; y5 n6 p7 O, W% b# E7 w4 K染后的颜色与之前的颜色对比 ( 是不是很黄啊？呵呵~~）3 Y8 x0 d. L  i' f$ f' B
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　　第四步：放少许油到糯米中，然后搅匀。如下图：
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  `* D8 n+ g0 u2 C6 {第五步：放入锅中开始蒸。
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2 b+ Q) H3 A+ T　　好喽~~~~~~~~慢慢等吧~~~~~`
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　　大功告成后就可以开吃了~~~~~~~~~~~~`
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6 T% X$ N" O& r( G* m　　哈哈
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3 J  G- W' K; X- D* \# N8 `$ n1 f　　这些染料可是纯天然的哦，绝对不是市场上的那些化学染料，呵呵~