原料：; N7 e; A9 ^; s; @

% u0 A) [/ K/ G; D鲫鱼两条、郫县豆瓣、姜蒜片、泡椒、香芹段、小葱段
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  J$ }- F  S5 S3 E4 J6 a9 j做法：8 \9 w9 M2 Q+ ?& @! e
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1、鲫鱼洗净，锅中放适量油，四成热，将鲫鱼稍微煎一下。
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- @$ c, b; ^3 _6 C2、锅中留底油，调小火，放入郫县豆瓣炒香。0 c* g/ I6 \( V, n
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3、依次放入泡椒和姜蒜片炒香。( P/ A: O# T1 j2 k  L

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& }3 E8 k: r( o: L7 L! y7 y2 s4、添少许水，因为成品没有多少汁，此时不要添太多水，不然收汁比较麻烦。
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5、水开后放入鲫鱼，小火焖煮几分钟，鲫鱼熟了立即捞出盛入盘中。$ i8 p0 {- Y' I! `3 G  p) A
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6、在剩下的汤中放入香芹段和小葱段，大火收汁，淋在鲫鱼上即可。8 C0 ^6 Y" M: b: K1 _5 H$ E# _& s1 L
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不是很辣，但是味道很足，好吃！
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好看好吃吗没作过啊这样的

流口水了.....看起来难度也不高么.呵. 收下了..红心送上