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8 J( I) B* [8 q* N% v" _1 f亮个相。。花鲢。2斤多。。。。。。还有偶的玉手。。。。。。。。。。。。。  e4 v. P/ C: g- Y" [% |! |7 h
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可怜的鱼。。。。。。。砧板上的鱼; a# z! V7 v9 T( w' C

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8 v: f! C$ a* a8 V9 m5 J4 w2 N* z被我“分尸”后的鱼。。。鱼片和鱼排。。。。片鱼可真不是个简单的活。。。。。。0 J) [  J8 ~# S8 _* a
好几次我的指头就和刀子亲上了& j/ Z8 }0 Q* s9 C, W
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7 d& q+ M1 ]4 ?: Z7 K1 E, H淹制中的鱼。。。。。。用的淀粉，蛋青，料酒，盐，姜，葱，。。。。。。。顺便去腥: j1 M! C) j( k6 Y/ r

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最后出锅了。。。拍的比较差。。。。。。。。偶可怜的D528拍的。。。。。& v; ~( j( g: {8 A- R
但是味道还不错！虽然没有外面卖的味道那么正，但是自己吃着还满意了。

酸菜鱼哦，我的最爱，我是喜好吃鱼的人呢，加上全家都吃偏辣的，这种口味最适合了。
- V! \" X) d% F7 D: j7 ]我妈老家在四川，从那带回来的酸菜可是没话说得，酸菜鱼的话应该最好用黑鱼吧！

好吃呀,喜好这个!!!!!!!!

前两天也做了酸菜鱼,但是效果不是很好,有点发腥,看来还是楼主的办法好