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, X, t5 D! a5 P  J材料：土豆，胡萝卜，豌豆，牛肉，枸杞子。
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1 R- v9 Z4 ^* h3 e9 f- f调料：盐，葱段，淀粉，花椒，（还可以加一点番茄酱）。
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, ~* Y6 u7 s, w7 N做法：
+ l6 y' L# P/ x. Q5 W牛肉切小片，放入碗内加胡椒粉，淀粉拌匀待用。1 G$ A8 g- v/ q* ?) v

$ o6 X* \: C6 Y. I: z1 D3 k  `1 {胡萝卜，土豆去皮切小片，豌豆洗净。( K! i3 {, }/ P' A

! o0 d( W8 i! b, n: {9 h炒锅到油烧热，放入葱段爆香，加入牛肉煸炒至变色，再加入土豆，胡萝卜，豌豆，番茄酱，枸杞子和适量清水，旺火烧开，改用小火烧透。2 f: c. n: H$ }# J4 }$ U2 v  t

9 N) T! _6 l: Z  u加盐，花椒慢火收汁，或用淀粉勾芡即可。
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. h# o9 t7 Z5 M% m' O8 h& }[ 本帖最后由 btta 于 2007-3-7 08:39 PM 编辑 ]

这道菜应该是很不错的家常菜，看着就有食欲！