百香鸡柳条
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材料：鸡脯肉。! ?9 ?5 W; w( _7 ]+ z8 B3 F$ C; A
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调料：盐，面包糠，酱油，淀粉，鸡蛋。" O8 _6 S/ Y1 |7 P) v$ {) v
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做法：
5 V* y0 g8 v2 _' m  g. C鸡肉洗净切成长条状，拍松，放在碗内，加入盐，少量酱油腌制一会。
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1 J1 i* z0 n+ N* M4 g/ @0 W鸡蛋打散成蛋液。- D* K6 d& }" m) H

- Y. ], m/ c  Q- W0 N将腌好的鸡肉条裹上淀粉，蛋液，面包糠，下锅煎至两面金黄就可以吃了。% N3 ]( C7 V7 |, F
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可以蘸椒盐和番茄酱食用。

一般一般，非常一般，麦当劳，肯德基的垃圾食品，现在每个家庭主妇都会这么做了，省点银子------8 h" t4 c: o, b1 s% r% r+ _

0 w* @) }; D8 ~2 z我做过一回，不用鸡蛋，不用淀粉，鸡胸肉切大片，用刀背拍扁，用料酒，黑胡椒，盐，孜然腌制，如果愿意葱末和姜末，你也可以加一点，腌大约10分钟，腌好的肉片直接粘面包糠，鸡胸肉本身就有一定水分，粘好后，不炸，用平底锅两面煎熟，然后拿出来，趁热切片，很好的，可以用面包片，生菜夹着吃，（涂点沙拉酱更好）孩子们吃了以后，麦当劳，肯德基都不去了，直接找我，呵呵---
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% r7 U0 y+ }, c1 Z[ 本帖最后由 khw3 于 2007-3-7 09:14 PM 编辑 ]

感谢楼主和2楼
2 p: j) ^4 A6 `( M; I大街有买成品  12元一斤  总觉的不如自己做的干净卫生 再一次表示感谢& r  O2 b; Z3 k$ g3 T- ]1 O
顺赠一个小窍门：炸辣椒时 点一点儿醋  辣椒不呛且香   这是我掏5元钱从卖羊汤那学的，仅感谢无私奉献的网友们

看起来很好吃的样子，本人很喜欢油炸食品，有时间的时候一定好好做一回，多谢各位的金点子了。

图片看起来很诱人，做法也很简单。我自己试试。