吃腻了油炸的鸡翅，就做可乐鸡翅。做法很简单很大众关键很好吃。" ~4 D! a# c6 c$ p* e) z$ ?
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材料：
+ ~. N7 p, A4 _3 h# s; j8 V2 C鸡翅若干、可乐、酱油、姜、油、胡椒粉
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步骤：; i7 M3 L* V* \' s+ t: E7 Z* t" I
1.先每只鸡翅上斜划两刀，然后加适量酱油、胡椒粉抓匀，腌制一会儿。
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2.倒油入锅，8成热后，把腌制好的鸡翅下锅，煎至两面金黄起锅。+ g, ^( _! v6 x; \

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3.姜切丝下锅炒出香味: O1 u3 G: y& I+ @5 \7 g

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4.接着加入鸡翅、并倒入可乐，以没过鸡翅为宜。酱油适量。如果想咸点颜色重点，可多加.# `, l' P8 s' \2 F- }* N; W! }0 z
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5.盖上锅盖，转小火。看汁水不多了就大火收汁。
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可乐鸡翅味道偏向甜，不喜欢太甜可以多加些酱油或盐调和。1 S: `1 R. ~' ~7 X- x

- F8 C( Y0 l/ K5 m- I: W[ 本帖最后由 小xxoo 于 2011-9-1 01:35 编辑 ]

这道菜经常吃，就是不会，学习了。就是有一个疑问，怎样再让颜色好看一点？

挂色就是靠酱油的量多少决定。你可以试着加点番茄酱看看（我没试过）

菜色感觉太黑了一点，这种口味一次都没尝试过，囧~

不知道好不好吃，这周休息试试看！！！！！！！！！！

额，我的做法也差不多，只不过嫌麻烦就没有腌渍过。下次试试腌一下，看看会不会更好吃一些

可乐鸡翅我只听过，没吃过，不过看楼主做出来的样子和酱鸡翅差不多，而且楼主没说放什么可乐，可口可乐和百事可乐是不是味道一样呢，挺有新意的，呵呵，改天做做尝尝。

这个菜其实真的是很简单啊，我就做过很多次，味道颜色真的是不错啊，过程比楼主的很简单些啊

哈哈
& S2 L8 B+ X/ U2 M/ c2 h6 x我晚上刚做这道菜; \4 \; r( s  V) y2 T2 X$ r" }( G
LZ的鸡翅收汁不够啊，还要再收一收

可乐鸡翅味道确实不错；可我不用油炸一下，那样吃太油腻了点。