1、虫草花腰豆煲龙骨) ~! G' h2 I3 t! P5 z
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* ^6 i# T/ U- ?& [7 k+ E) _特点：益肠胃 温养气血 清润
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, W0 F8 {- v5 q& t) q* r成分： 虫草花 玉竹 银耳 枸杞子 红腰豆 淮山 蜜枣' F. S4 @  T# j7 b8 I5 d
   
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宜忌： 性平，老少皆宜。感冒时少喝。: F0 @3 b1 s7 D9 F9 q* f$ Z6 S
准备材料：甜玉米1根，胡萝卜1根，猪脊骨300克，猪瘦肉150克，姜3片，虫草花腰豆温养汤料包1份1 _/ k0 W8 c( X/ Q( e, f6 J

- P- g6 m# L5 P( a做法：0 d( C) n% D( ]  F
1，玉米去须、剁成约1寸长的段；胡萝卜去皮切大块；姜切片；取汤料包中的银耳用温水泡开，去蒂；其余汤料冲洗后泡10分钟。
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# S4 f% F$ i  _2，猪肉和猪脊骨放入开水烫一下,冷水冲去血水浮沫。
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( g) ~  V" [0 [: |  Y3，全部材料放进煲内，加10-12碗水（约2公斤），大火煲沸后，转为小火煲3小时以上，关火后加盐调味即可。! c3 d/ Q& q% c0 m, G  H+ R: Q& m
   
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6 g8 ]2 n, Y. s+ G$ @& w特别说明：如果不喜欢汤中有甜味，也可不加水果和蜜枣。: R6 l: _/ t. M3 D8 N& O' ^, J

" v  G' f; A  v$ }# t* b4 h7 w[ 本帖最后由 radiation 于 2011-10-9 15:14 编辑 ]

看着这些食材都很有卖相啊，不禁有点流口水了

看来玉米和胡萝卜不单单是搭配颜色，更主要的还是配腰豆滋补的作用

现在的虫草假货太多了，都不敢买了，以前听说有人工栽培的，似乎产量还是跟不上。

这个东西不错，看起来就是非常的有食欲啊,而且也有营养

材料有点名贵了，不是一般人能吃的啊

看起来很有食欲，吃了肯定大补，但是虫草材料在市场上不好买。

这样的煲汤 ，盐放的很少，很清淡，适合火气大的人败火吃
& R) A5 X" D3 K不错的  也叫做二奶靓汤！

营养方面没的说的，虫草就是软黄金。有很多有钱人热忠于用虫草煲汤，在挑选虫草的时候要特别注意，很多都是假的。