采莲南塘秋，莲花过人头；低头弄莲子，莲子清如水。: ?0 _( m% W; k9 n! k- ]  k
——《诗经·风》
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都一个月了，终于想起来上次淘来的红莲米还没有吃，刚好最近睡眠不太好，还有点上火，就炖来吃，既简单好做又有营养，呵呵！！此道炖品男女吃后皆有益，女性吃莲子润肺养心，吃猪蹄增加皮肤弹性，防止皮肤松弛；对男性而言，莲子能有力促进精子的形成，是滋阳补血的佳品。
2 f  f, U7 L2 b$ p' s' b) `6 I做法非常简单：6 U8 p( b5 _: }- r! g
食材：猪蹄、莲米0 p. N9 a: W7 {# H
配料：姜
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4 V& F$ v; N6 W( @莲米要先泡两天否则很难煮烂，担心坏的话，可以泡起放到冰箱里，两天后吃的时候再拿出来。
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先把猪蹄煮一下，主要是除去血水，煮开了以后把血水倒掉就可以了。7 n7 {& f, \/ l9 A
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在炖锅（砂锅更好）了放入猪蹄、水和姜（这个时候最好不要放盐，影响营养）
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# y& I; Q/ A- s+ t" I煮开后，把火调到最小，煮3-4个钟头就可以了。2 b4 c1 o# @8 x: ^  x5 ~2 G

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% N5 |/ x5 w% t& u& [3 W! y侧面照
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正面照
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1、秋季大便秘结患者忌食莲子
9 O# k0 p- U2 P- F: `* f) H/ }中医认为，大便秘结应润下通肠，忌收涩固肠。秋季的干果莲子，其收涩作用较强，如果大便秘结患者食用莲子，会使病情加重。所以，秋季大便秘结患者忌食莲子。) t8 D& [- j% o  O
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2、秋季血压过低者忌食莲子) L9 [; [% Q# P) \! R" ?  a
中医认为，秋季干果莲子，含有的生物碱具有明显的降压作用，如果血压过低的患者食用莲子，则会加重病情。所以，秋季血压过低者忌食莲子。
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3、秋季淋症患者忌食莲子( o9 J' m* o, Q4 j' Y+ O
中医认为，淋症小便涩滞不畅，忌食收涩性的食物。秋季的干果莲子具有收敛涩固的作用，如果淋症患者食用莲子，可加重病情。所以，秋季淋症患者忌食莲子。

方法简单,容易学,就是炖的时间太长了!

是的.楼上说的很对.时间太长了.吃是想吃.没耐心去搞呀.