烧麦

·配　　料:
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2 B/ A, \; l/ p, B) C0 E! E　　猪肉，香菇，青椒，面粉(
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　　·操　　作:
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　　1.先准备好材料，切成末的肉，香菇，青椒。# b0 I& f6 N4 ]+ d, P  l
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　　2.糯米浸泡若干小时之后，上笼蒸熟。8 ?! w! T, J$ z& g( O, [, X  \; m

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: t% j3 \5 v+ ^, e) Y+ K9 }) f　　3.浸泡香菇的水，这是滤去杂质留下的部分。
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　　4.和好的面团。1 ~/ o5 Q, Y( `1 k7 p# L$ y9 ~7 g$ O

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9 x3 f9 G2 s" K( v  S+ N　　5.锅中放油，下入肉末炒至变色，加入香菇和青椒一起翻炒，加入盐、酱油和鸡精，倒入香菇水烧沸。再把蒸好的糯米倒进去翻炒，至汤汁略干即可出锅。烧麦的馅料就做好了。9 Y* X. A5 z: o% g1 L
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$ B5 R! Q; [$ |1 c& G　　6.这是炒好出锅的馅料，直接用来当糯米饭也不错的。偷偷地尝了一口，味道很不错呢！) \; @5 P" I, b" a1 N3 j/ w
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' y- K- |' @, s& E　　7.接下来就该面团出场了。把揉好的面稍整理，擀成荷叶状的圆片，包入炒好的馅料，捏捏压压，如此这般之后就成了下面的样子了。
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2 p1 c; a# }& C# L  e　　8.最后，把包好的烧麦放入锅中蒸个桑拿，十分钟后，就大功告成了。
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# O$ g: y3 I: t4 P; f+ Q　　·营养价值:2 z' Q, Q1 r- C0 L- v5 U

, X$ w$ G, {/ C% V5 v! r　　- 含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素E。吃全麦食品是健康、减肥的新潮流。2 S' c& P8 [. L! J( C: f9 d8 E+ T

) Q6 J: y" `- g. _4 f$ I2 E　　- 怎样识别病猪肉：在买猪肉时，拔一根或数根猪毛，仔细看其毛根，如果毛根发红，则是病猪；如果毛根白净，则不 是病猪。新鲜猪肉有光泽，肌肉红色均...
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5 S$ u( [* d9 D, w　　- 蘑菇的子实体内含有丰富的营养物质，其中蛋白质的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高。以香菇为例，香菇的蛋白质中至少含有18种氨基酸...