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主料：鲶鱼、酸汤
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  d0 P5 _8 M  A8 q1 ~2 C0 g　　辅料：笋干、豆芽、酸菜丝、青蒜叶
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3 i2 m5 n/ e/ s5 c0 ~7 _　　调料：盐、姜、胡椒粉、鸡精5 m  m! ?, z7 `9 h/ P. n
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　　做法：$ }6 C0 i6 H. v5 P& Z2 w8 {

  d( d; ]! N/ J5 O2 x　　1、将鲶鱼洗净切成块，豆芽洗净，葱、姜洗净切成段和片，青蒜叶洗净待用；
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　　2、坐锅点火放入酸汤，开锅后倒入笋干丝、姜片、豆芽、酸菜丝、鲶鱼块、葱段、青蒜叶、少许盐、胡椒粉、鸡精炖10分钟即可。) `" L2 C8 z0 Q" T& t- e4 U
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　　特点：味鲜美香浓。
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4 F; D" {) K5 r　　天天提示：鲶鱼性味甘、温，有补虚催乳、利尿止痢的功效。鲶鱼适于红烧。

酸汤鱼我喜欢,可一直不会做酸汤,老大教教啊.