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材料自己看嘛,不懂就再仔细看嘛!
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# i7 y* m/ L D% k: a9 D+ t7 ^剥蒜你们应该也剥过很多遍了吧,亲们!
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是叫迷迭香吧!这图要和下图连贯起来看你才会明白哥水滴石穿,如雷贯耳的手法!
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摩擦力太大冒烟了嘛!
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1 X6 o+ \0 w2 A0 y手法有木有!
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烤盘上铺锡纸,锡纸上装面包,面包上撒刚才切好的蒜末撒!看清楚啊!除了蒜末还有压碎的蒜!
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) `; {# @; @5 g4 Z迷迭香!橄榄油!
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美不?别流口水!流口水你就俗了!放进烤箱,400F!别问时间嘛!牛排好了面包就可以出炉了!
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- U. v/ T* s7 v0 T2 l! ]/ o( B1 B o
' B. \5 W) b' q4 x撒盐!胡椒!
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+ e8 {8 V$ X& s' j( O$ c+ N翻面!还是撒盐!谢谢!
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和胡椒!如果你用牛排调料,你就俗了!
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橄榄油!没有你就用色拉油嘛!再没有你就用花生油嘛!花生油你再没有就用猪油!
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8 c/ C* t9 z* r9 H3 w' K3 S牛排要嫩,它需要大火!不粘锅烧热后,不放油,放入牛排(刚才腌制时淋油向下),30秒后,在另一面淋油!
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6 n; |" L! ~$ j2 R2分30秒后!翻面!如果说哥煎过了,那请继续看嘛!翻面后立马加入小块黄油!这是绝招!
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斜侧锅,用勺子不断将汁水淋上牛排!做到这步的时候如果口水滴进去了,你尽量不让被人看到!一分半钟后,离火,出锅!记住是离火!关火是不够的!
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专用砧板上撒盐!
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胡椒!
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橄榄油!如果你问为什么在砧板上调味,我将会告诉你,用盘子装牛排像是哥做的事情么?
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{, n8 q7 f2 S A0 s混合!
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1 W3 v- @1 C* v5 @斜切!
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继续淋油!
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