营养丰富又软烂好吸收的南瓜盅

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  B0 ?4 d- y/ l5 k' |材料：南瓜1个，香菇，豌豆，玉米粒，豆腐，虾仁，枸杞。  m* Z, W# \( U4 z$ ?5 N
调料：盐，鸡粉，料酒，胡椒粉，淀粉。
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: t9 m  c1 z# Q$ u0 f/ y做法：
- {4 G# h$ C. C( a* K& f" q1.将南瓜洗净后切去顶盖，用勺子将瓜籽瓜囊刮干净，然后用小刀在边缘刻出锯齿状。
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2.将虾仁洗净放入盐，料酒，淀粉，胡椒粉搅拌腌制片刻；将香菇洗净切块；玉米粒、豌豆分别解冻备用；豆腐洗净切块；枸杞用温水泡好。
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% K. s4 T: ^- o" B3.将所有材料放在一起加入盐，鸡粉调味拌匀，然后塞进南瓜中，将整个南瓜放入蒸锅蒸15分钟左右即可。+ h& e6 P9 e7 i& m% J- R

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; \1 h! A& n2 U( C$ e南瓜盅内不必另加水，蒸后的南瓜原汁才会更香甜。
+ \% c5 ^7 J1 F南瓜盅的做法很灵活，可以先将挖空的南瓜放入蒸锅蒸熟，然后将馅料炒熟后再放进南瓜里。
8 P1 n0 A1 d5 c1 K( v& h5 S- X! q放入南瓜盅内的食物可以是偏素的火腿，竹笋，蘑菇，也可以是牛肉，洋葱，肉丸…..这就要看你的喜好了。