[热菜] 自己在家DIY—黄金饼底鸡腿披萨[21P]

自己在家DIY—黄金饼底鸡腿披萨[21P]
7 o$ ~# e& R5 K, b; T8 {" ] 食材明细披萨饼底：9 l9 `' B+ a. e
南瓜80克1 L6 ~; Y- w2 A& P6 r( {  \
高筋面粉200克
, v9 c4 [7 i  X  m酵母3克  k/ t* x  R3 {' j2 ]4 F

0 E" N2 z, {  q- [: J披萨馅料：
; x! X" P* |+ y, u. i$ j鸡腿2个' P' I9 o5 [* R4 U0 R! q, f
青红椒各半个
0 ?9 p& t* s! ?5 P洋葱1/3个
: U* {7 i( h, Y$ u# ?' L" N披萨酱3大勺
$ e; m, y8 d3 r+ o# f7 h( Z马苏里拉奶酪200克
5 N: \  X2 o4 j9 _
+ ?+ p% _0 p2 T) B" E, g! m腌肉料：
0 O2 ?3 ^7 Q: F2 {$ ]; D5 d酷克壹佰烤肉料30克; V/ z5 d; n" a% D+ z- c
清水20毫升4 @% h- {0 P" N' e; C! P
) M: f$ Y* e' [7 j6 m( Z

  ?3 l/ U% p4 H- Q9 G# K, s: [) E2 r, A0 U; z
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4 ?+ \0 h$ |" n- S0 S) X自己在家制作的披萨，不但健康十足，价格也很实惠。而且配料随意，想吃什么味就吃什么味。可以尽管放心大胆的尝试。' e* I. E" }# t! |: N8 e
这款黄金饼底鸡腿披萨，馅料用的是鸡腿、配以洋葱和青红椒。饼底因为加了南瓜，不但增加了营养，而且色彩还特别的鲜艳，能够给人带来更好的食欲。饼皮外层香脆、内层松软，馅料色泽鲜艳、味道鲜美。
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  & ~4 d$ \. j1 \  v' c" k- U4 P% `/ v
  披萨的所有原料。
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  ; V1 d0 G; R7 _7 E9 L$ w6 ~4 o
  鸡腿洗净去骨。 @美食天下 MeiShiChina.Com
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  把剔下的鸡腿肉切成随意的小丁。

• 4( {9 q( E/ Q* c% N2 p
  
    \& I3 Q7 b3 }( @0 n6 K$ j30克酷克壹佰的烤肉料，兑入20毫升的清水化开。
• 5
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  6 v6 @1 w! n/ r' i. C加入鸡腿肉拌匀，盖上保鲜膜入冰箱腌制5小时或者更长时间。
• 6
    o8 y8 s1 ]: p2 u# m3 d2 V& N& t) v
  南瓜洗净、去皮，切成薄片，入微波炉叮熟，然后趁热用勺子压成泥。

• 70 ]& q, z2 [7 u3 m. R; L
  
  , [: S! Y9 }) Y5 g, |筛入面粉，加入酵母。 @美食天下 MeiShiChina.Com
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  先用筷子搅拌成絮状。
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  揉成光滑的三光面团。

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  移入一个有盖子的盆里，盖上盖子，发酵至原来的2倍大。
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  5 _* }4 U  r  g7 |2 c把发酵好的面团取出排气，揉成原来的大小。
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  先在案板上擀成和自家披萨盘差不多大小的圆片。 @美食天下 MeiShiChina.Com

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  8 i& m8 J- r) D2 {- R4 i移入披萨盘，整形成边缘厚中间薄的饼底，并用叉子在饼底上轻轻叉上小洞。
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  涂上一层披萨酱。
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  撒上1/4的奶酪。

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  ) ?0 a* D9 p. c铺上一层烤好的鸡腿肉。（腌制好的鸡腿肉可事先烤一下，也可不烤）
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  + r4 s7 ]* x7 g. l+ t+ U2 {! f继续铺上1/4的奶酪。 @美食天下 MeiShiChina.Com
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  铺上一层洋葱丝。

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  铺上一层青红椒丝。
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  撒上剩余的1/2的奶酪。
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  放入预热好的烤箱，200度，中层，20分钟。（制作完成）

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