药膳核桃松饼

3 t6 W3 R9 g/ d, Z: o6 ~  Y
" ?2 G" P  e/ b
材料：
' J) K$ v0 v! f7 I* S. S' d0 j
2 T- g. I/ X  Q/ ~药材－－葛根３钱、黄耆３钱、麦冬５钱、甘草１钱、核桃１汤匙 # ^. Z  A" _' H; w+ \

) B0 M  k; q& m: o" X" ]; Z" k食材－－松饼粉２００克、蛋２个、橄榄油５０克、牛奶５０ＣＣ、砂糖２０克（４人份） % i1 ?! G% c7 Y) |* ~( ^
　　
0 M* }' Q8 A+ v2 f* F3 f　
3 i) V2 q5 w' F4 A: M# {作法：
6 c9 {6 C, _; P. }' F' n+ X: _% K% j: [" ~& w
１．将中药材加６００ＣＣ水，浸泡约半小时，大火煮滚后转为小火，煮约１小时，待药汁剩约５０ＣＣ即可熄火，过滤后待凉备用。
8 I7 ?$ U, }7 y4 n8 c9 M! p* C9 \# p  Z, _1 P
２．先将蛋以打蛋器打到起泡后，依序添加加药汁、牛奶、砂糖，待混合均匀后，慢慢倒入松饼粉中，混合均匀后，洒上核桃，即可倒入松饼器中，待熟后即可食用。