不一样的蒸饺
) r3 ~7 w4 M, m& [5 b [- e6 b# L
材料:绞肉3两、腊肠末、香菇末、菠菜末各2大匙、煎蛋末1只、饺子皮10张、红萝卜10片
; i" G/ O2 S) j- Q; w1 t" \( S0 U% p7 _
" l( \, x* F# m5 K6 R( _6 K
$ k! p8 ]& a$ ] q! U, w
& x9 x8 Z" T3 _1 T) |9 u+ E1 ~% r6 d" u. n1 J
将饺子皮包入适量肉馅后,折出四等份方格
# c* f) c) P! d5 P
7 X( g0 }- g5 T6 e! H; P, g1 D% \" m
- h- q3 T# h9 p0 [9 ? \% \
: K) _( I2 W# l* a T+ s' D' l1 |
% `. |) V0 B. {. D/ B! E
每格填入一种颜色材料,底部垫上一片红萝卜片
5 N) L/ |& u2 H& ~2 V! T }; r+ J4 v7 p5 z
; ~4 s9 W1 G0 h7 a8 T
/ m8 J9 d& Y+ E7 N, t0 H. t
. C9 Q+ i% {! Y' T1 F( V N* q% Y- P& m
排列在蒸笼内
( j. h% a# y& B0 d% N) X0 y7 o* U4 e: I! u; b( P" X- D h3 M# R- `
5 M3 g. q: a+ l; L7 j, ^; P! p
! X/ ~5 k5 u1 p& x q% s
: i" S. q S: _# h+ {3 ]; c h7 Z$ U9 P. g
用大火蒸约15分钟即可
% W; @4 W; U" D' c
5 {* f! |, A0 h6 \2 C: L+ V* N* u5 d9 C9 ^
