材料：羔羊肉片、青蒜、姜丝、干辣椒
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调味料：酱油、油、料酒、孜然粉、白糖; }6 F+ x; y* t+ ~0 i* N

! ]$ b6 F# t$ K( X. U" U& |; g1、青蒜要先用刀拍扁了再切，这样好象味比较能出来。
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% t+ X! t; i8 T& s1 x5 V/ F3 E2、下青蒜蒜白部分、干辣椒丝炒，趁锅旺烹料酒、淋酱油、孜然粉，再一点点白糖。
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, i' [- s9 G, W; n2 \* m3、旺锅下姜丝、羊肉片炒。+ S% |- Y1 ]4 i7 f: i
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4、青蒜叶后头再放，盐、味精调味。
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0 b$ Y$ l" d! G: _, R/ W" e5、成品。总体来说锅要旺，下手要快。
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. ^0 v5 ]3 B8 m5 O) |- G6 B$ ?[ 本帖最后由 snail928 于 2007-4-3 11:14 PM 编辑 ]

看不到图片呀，遗憾！

一般一般一般般哦，定。。。。。。。。。。。。。。。。。。