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烧茄子超好吃(口重的可以试试拌饭特香)

operatio 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2007-4-4 01:46  只看该作者
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烧茄子超好吃(口重的可以试试拌饭特香)

先把茄子切成小块,然后全部过一遍油.
% `3 o6 Z5 m$ i1 z茄子7~8成熟的时候捞出来.% A" ^( b" T9 l2 D! F- F1 t, r  V
然后调好汁水,白糖,姜沫,醋(按个人口味调好)( H8 N7 k( g5 f* z
油开后,放些花椒面和葱段呛锅,然后放入调好的汁" A* g! P& [4 T9 k
在放入茄子.翻炒几下.放一些蒜.
+ V5 t6 [" Z: N2 S& `用小火闷一会就好了.嘿嘿`
0 k: l1 c! J) f7 M这是我在上大学的时候经常做的.(大学时我在外租房子住)
% k1 o. e. {0 G* P3 x, X- s/ F! R6 t9 j- t
[ 本帖最后由 btta 于 2007-4-4 06:47 AM 编辑 ]
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