先上成品，再讲做法。
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: `# f) Z) s8 b7 A) {用料：
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1、水面三两。
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2、宜宾碎米芽菜两大匙。
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3、油炸花生仁两大匙。
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4、油辣椒一大匙（可依个人喜好增减）。
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5、自制花椒香油四大匙（用花椒、八角、山奈、核桃烫制而成）。
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6、香葱一棵。
) K( G" ?. M. `9 j5 } 7、酱油三大匙。
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8、味精适量。
/ ~& O6 U: k h- P 如果喜欢在面里加菜叶的，可加适量菜叶。我很喜欢在里面加一点香菜，特好吃。
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做法：
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1、将油炸花生仁放菜板上，用刀面压破后捡去皮不要，再铡碎；葱切碎。
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. @. Y3 E0 P3 H2、锅中加大量水烧沸，下面条煮至刚断生（宜稍硬）。
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3、用漏勺捞起，将筷子压在上面固定住面条，一只手握牢筷子和勺柄，用力甩干水分
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4、盛入碗里，放入自制花椒油拌和松散。
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5、加入酱油、油辣椒、碎米芽菜、花生碎、味精、葱碎、菜叶、香菜碎。
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) i3 n0 h% M+ [6 K$ ?1 A3 }6、拌匀后即可食用。吃时可配上一小碗海带丝汤或酸菜汤或番茄蛋汤或骨头汤，边吃边喝，吃过后满口留香，超级惬意。我一个不喜面食的人，也会每每想念它的味道，一旦想了，就来上一碗
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