材料很简单的，首先需要糖精半包，每包0.5元，在杂货铺里面可以买到，然后就是萝卜一只，盐适量，白醋一瓶。* D& C- A2 @- P/ x4 o

. e* A% u2 G0 y1 V4 }# W9 G" C5 S' F- d7 K) O) W
步骤也很简单的，方法如下：
4 }. [& D  n; O: @& _1 f" }" S/ [! ?0 i$ v" c9 n
1. 萝卜削皮，用冷开水洗一下，切块，用适量的盐腌半小时。
5 {6 s7 Z7 b1 ^* ]) C' W! @( w6 s; I. ~/ B8 s# _# ]4 [
2. 找一个干爽的煲，然后放入糖精、白醋调匀，OK3 L; e7 u( _  g/ n1 O4 o

$ s0 G. ?* m  u7 t  A: a3. 这时候，把腌出水的萝卜放入（2）中，泡一天，就可以吃用咯。
) H+ M. d8 Q9 B% s" r8 K
8 T' g0 I/ h; Y5 Z1 I, \( x+ d* y3 e6 j

! W* ~8 y- @  b+ h4 e# a" X材料：白醋一瓶和糖精 * Q7 g* K1 o5 L$ V" V0 w; Q
! `# E8 p: W& @2 S5 A
2 P+ W% S, r' R; \

$ M& ]7 p9 Y4 z4 t9 l) }干爽的煲，然后放入糖精、白醋调匀
4 H/ e  o/ _8 \9 q( O! e1 H& H8 U: p+ S, v& j" ~/ [
/ G3 ]" B7 H( c0 u9 c2 s

8 K8 x* q8 X% j* U) P3 b: C材料：萝卜一根 6 M+ c6 ~- @# J6 @- i

) X9 [1 b6 L# ]: U7 R. G( b$ C* v# U; }9 t
+ Z+ l! i! O+ o: o( V
萝卜切块，用盐腌半小时，待出水后，就可使用
* g* v, \, V4 ^: p& C! c* Y# J6 s7 o
( r4 A$ _% X7 y0 F* q
0 I4 I: j8 w7 W$ A% F. M  n
5 Z# _& F0 j" A$ r% ?# U开始泡咯  s1 r) Z, z7 L" |1 N6 {& y' ~

. J+ c8 K0 K) f: ~7 h. b. x$ X3 b  h  T

3 d/ z' H8 d: T5 x& W9 e2 b慢慢等一天就可以吃啦^0^ 6 O# ^+ [6 g. J  z' n7 ]
5 j, O& o8 Y- r9 q- \% L

! a* {  o6 H" n! l- n+ ~* i; C
: \; K0 f! X+ b$ Z7 m7 D开动啦~~~~
+ m+ W7 d' W5 h% o4 c( m) N8 i" p; P. [8 s0 w

3 t# f  c5 Z2 |. f& V/ K8 J
  H9 M2 a1 X( b9 S0 w9 E! x7 L. e8 q
( m) u7 j2 L/ B
[ 本帖最后由 btta 于 2007-4-5 07:03 AM 编辑 ]

这是哪里的做法啊?我们南方说的酸萝卜都是泡菜一类,而且泡菜水里也不加醋的!不过看起来是种新方法啊,可以试着做一下.

用醋泡萝卜,称为酸萝卜,楼主,你真是太有才了!推荐大家吃四川泡菜!味道肯定比这个好!