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[其它] 上海八大云南风味美食餐厅[8P]

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上海八大云南风味美食餐厅[8P]

        独特,神秘,多元的民族文化,壮丽的自然景观,大自然赋予了云南永恒的魅力。云南菜也称“滇菜”,由三个地区的菜点特色构成。滇东北地区:因接近内地,交通较为便利,与中原交往较多,与四川接壤,其烹调、口味与川菜相似。但也有自己独特的风味。



花马天堂  
地址: 黄浦区延安东路17号甲(近四川南路)
        走进餐厅,仿佛走进了另一个国度,深红色的主基调,昏暗的灯光,随处可见的佛像,还有拨动人心的靡靡之音。至于菜,说是云南菜,其实更像是东南亚菜,蛮精致的,大部分的菜都配红红绿绿的蘸酱,酸、辣为特色。店里外国人很多,气氛相当小资。
推荐菜肴:葱椒鸡 豆豉银鳕鱼



南蛮子云南烧烤吧
地址:浦东新区陆家嘴环路1318号星展银行大厦B9(近东园路)
        有很多各式进口的啤酒可以选择,很不错。云南的云腿配上云南奶酪,别有风味。还有蒙自过桥米线算是一大特色了,吃起来很不错。不过最值得推荐的是这里夜晚的烧烤,优雅的环境配合上海的夜景别有一番风味。
推荐菜肴:蒙自过桥米线 烧烤



云南美食园
地址: 黄浦区西藏中路268号来福士广场B1楼19-20室
        冲着那边的云南米线去。点好单,上来好多好多小碟子,然后一样样给你倒进去,很好玩的感觉。米线比较有嚼头,汤很鲜,好像真的是用老母鸡熬出来的。夏天的话还可以要个青柠汁,蛮解暑的。高峰时点来基本要排队。
推荐菜肴;过桥米线 青柠汁




曼听小寨云南风情餐厅
地址: 徐汇区天钥桥路580号4楼星游城407室
        以前吃云南菜,对云南菜有颇高的评价,不过这家风情虽然是说做云南菜,其实感觉有一点中东的味道~~汽锅鸡很不错,很嫩;不过米线的特色不是很突出;反倒个人比较喜欢和泰椒一起的那个魔芋丝;肉串的肉质很鲜嫩,不过唯一的不足是孜然味太重;烤肉片也不错,打底的花生很脆。
推荐菜肴:汽锅鸡 魔芋丝




滇道云南特色料理
地址: 静安区康定路1025号(近武宁南路)
        店内装潢十分雅致,蓝印花布的台面、竹子的吊灯、悠扬的葫芦丝音乐,处处充满云南风情。虽说菜肴有所改良,但本地人仍觉得口味偏重。火把虾据说是店家独创,肉质有弹性,香香辣辣;牛肝菌牛蛙细嫩不油腻,就是分量精致了点。
推荐菜肴:火把虾 牛肝菌牛蛙




拉祜酒家
地址: 闵行区龙茗路966号
        龙茗路美食一条街,吃的很多,这家店属于是开的时间最长的其中一家吧,味道真的不错,那个鸡汤很鲜美,还有独特的调料吧,听说加进去喝有营养的,生意很好,服务员都是从云南过来的,周末去的话,肯定要排队,上海只有这一家吧,菠萝饭很多人喜欢吃
推荐菜肴: 拉祜鸡汤



橄榄坝傣家餐厅
浦东新区梅花路1025号(银宵路口)
        进门后的感觉比较像是符合外国人风格的云南餐厅,简洁明快,菜名都很有特色,浓烈的云南风情,菜式有家常的风味,味道还算是不错,只是油偏重些,口味偏清淡,尝出了云南特色的香味迷情。凉拌茄子,还是比较有特色。
推荐菜肴:烤罗非鱼  大救驾



苗颖竹荪鹅
地址: 闵行区吴中路1050号盛世莲花广场5幢在北楼208室
        苗颖竹荪鹅是将竹荪与鹅作为主料的一种火锅,食材独特,口味一绝。竹荪鹅汤锅,汤呈乳白色,略带黄色,竹荪鹅肉汤底,大块的鹅肉和竹荪在老汤里沸腾,飘香四溢,看上去就很有食欲。
推荐菜肴:苗颖竹荪鹅


[ 本帖最后由 youke111 于 2012-6-21 18:42 编辑 ]

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菠萝饭还不错,哥以前吃过一次,不知道味道如何

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是不是可以说在上海把八大云南风味美食餐厅的菜都尝过,就基本上把云南菜的精髓都品尝到了。

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下个月要去上海,所以现在到处寻找上海的美食呢
希望可以多收集些情报

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来福士的云南美食园不错,汤头味道比较正,不像上用xx粉搞出来的

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云南菜还分东西南北风味,少数民族众多,各民族的口味也不一样的

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花马天堂那个我曾经去过一次,环境超好的说,在里面吃饭很惬意很舒服。

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云南菜的口味好事是偏酸辣么,不知道这几家餐厅的价位如何

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这个真没有去过,连云南菜都没有吃过,这怎么好意思自己称自己为吃货

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这个菠萝饭感觉非常好吃,看着就很有食欲。

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