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烹制方法　
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$ x6 ~) d3 [9 x7 d$ l/ b) P材料：干红辣椒（5个）、豆干（500g）* j; }& \0 n/ G0 K; C: S- v
调料：盐（5g）、老抽（30ml）、白糖（15g）、蜂蜜（30ml）、八角（3枚）、香油（5ml）、鸡精（3g）
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! `6 N/ _. V5 B1 l0 Z( i: q& d1　豆干对半切开成三角形状，待用。
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2　取一小碗，放入干红辣椒、八角、盐、白糖、老抽、鸡精调成酱汁。
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: j2 ^5 b. o+ Q0 \2 m- I3　烧热油锅，将豆干倒入油锅中，倒入酱汁翻炒均匀。5 @3 ~: k- ~5 W1 Z0 l+ E6 }% J
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4　加2碗水，酱汁大火煮开后，转小火焖煮15分钟。
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6 v' y& b  D+ ~+ M/ Y5　将豆干汁焖煮至汤汁收浓，最后淋入蜂蜜和香油搅拌均匀即可。

既简单有经济的家庭小菜，爱吃豆腐的朋友可以试试，晾凉后切成丝就是一道可口的下酒菜。

做法简单，用料也不多。很不错的家常菜。; m! ^$ Z# D& q, q! s

* w5 D% U$ v% q% H最后还添加了蜂蜜，我喜欢。我喜欢吃甜食。。

配酒应该挺不错的。下次喝酒弄个这个试试。

豆干我的最爱，超喜欢吃，蜜汁的不错，晚上回去做做

这个我喜欢，明天就去买材料做去。心情大好啊！

豆干很不错，可惜我不喜欢吃甜的，所以蜜汁豆干就只能支持楼主了