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椒盐虾——简单的美味[16P]

mmx..123

木马克星

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1楼大中小发表于 2012-6-25 15:58 只看该作者

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椒盐虾——简单的美味[16P]

1、先把虾处理下，去须剪脚，背部切开，去黑线

2、把虾稍微冲洗下沥水装盘，放少许黄酒和盐腌制10分钟

3、起油锅（油要多点），把虾稍微沥干后下锅翻炒

4、当虾炒至金黄后装盘

5、把锅洗净，放少许油，把事先准备好的葱、蒜、红椒下锅，紧接着下虾，稍微炒两三下，立马关火，洒上椒盐粉，趁油锅还有余热翻炒下，最后装盘，完工，简单吧

最后上个成品图啊，味道不错的，大家可以尝试下，应该不少人都会喜欢这种口味的

[ 本帖最后由 mmx..123 于 2012-6-25 20:49 编辑 ]

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2楼大中小发表于 2012-6-25 16:17 只看该作者

这道美食，下酒最合适，有香口，很多人都喜欢的

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zdm200711

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3楼大中小发表于 2012-6-25 19:18 只看该作者

楼主做的很不错，看上去很简单，以前我都是买现成的吃，外面都是将虾下油锅炸，然后再趁热浇上椒盐粉和辣椒粉。

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1024885932

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4楼大中小发表于 2012-6-25 21:54 只看该作者

椒盐大虾一直是我很喜欢点的菜，一直以为是油炸的，这个炒做法感觉健康多了！

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baibingtao

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5楼大中小发表于 2012-6-25 22:56 只看该作者

海产品大爱啊，这个做法还是比较干净的，希望别用到地沟油。

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luck361

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6楼大中小发表于 2012-6-25 23:49 只看该作者

学习了。上次做虾，不知道要剪去虾线

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tonys112

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7楼大中小发表于 2012-6-26 02:17 只看该作者

我吃过的,味道很好，保留了虾的鲜味.同时口感脆脆的,下酒是再好不过的了

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wulingcike

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8楼大中小发表于 2012-6-26 13:15 只看该作者

我比较喜欢的食品,就连做的方法都会了，看上去很有胃口哦！

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rd2002

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9楼大中小发表于 2012-6-26 13:25 只看该作者

这个可以照着捉一个吃吃怎么样啊。。。应该不错啊

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zhu81495082

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10楼 大中小发表于 2012-6-26 13:48 只看该作者

这样做虾好吃吗？感觉还是白灼的好吃，那样才原汁原味啊

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