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4 J+ b6 o' P& U3 V, g烹制方法
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材料:河虾(1斤)
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辅料:葱、姜、蒜
( t! Y& h- f3 K( E7 Y调料:盐、鸡精、白糖、酱油、料酒、醋
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/ z3 g p0 w: D, _+ g+ _1 取一器皿,放入蒸鱼豉油、生抽、鸡精、盐、白糖,少许开水搅拌均匀备用。
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2 将河虾洗净,入热油锅煎炸,大约一两分钟,炸酥捞出。
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2 g- b, B' k' ?- }1 P( Y3 捞出虾入盘,放上葱段、姜末、蒜末及干辣椒,淋上热油爆香。
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2 R" k2 W' p0 b; R1 D4 倒入步骤1准备的酱料即可。