乳酪火腿烤彩椒

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+ t4 d# k! H; ^$ x7 \原料：红黄绿彩椒各1个 火腿2片 马苏里拉奶酪50克 番茄酱2汤匙（30ml）蛋黄酱2汤匙（30ml）
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做法：3 B" V6 }) ]& b3 ^6 W5 _; n

* F; L9 b% P0 `  U6 X1）将一片半奶酪切丝或切片，另半片切碎粒备用。彩椒洗净后，切成长方形块。" Z% b; Q$ K( M( J% g( [7 y9 d9 a( h
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2）将番茄酱涂在彩椒块上，再涂一层蛋黄酱，然后码上火腿丝（或火腿片），之后铺上一层马苏里拉奶酪，最后撒上火腿粒，也可将另一片彩椒扣在上面，用牙签扎好。
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3）在烤盘上铺一层锡纸，将做好的彩椒块放入。- O9 u* ^9 P9 K. N- |( @8 I

$ f5 G6 @9 l( j6 M$ g8 I& o4）预热烤箱（就是打开电源，将烤箱空着加热，待电热管由红变黑，即是预热完毕）。用180摄氏度，将烤盘放在烤箱中层，烘烤12分钟即可。- ?! Q9 F) k4 n4 X
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超级啰嗦：
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**没有马苏里拉奶酪，可以用其它奶酪代替，比如光明片装奶酪，但口味略有不同。: ~4 u  P: ~) C8 p% q
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**锡纸，在超市货架的包装盒上写的是铝箔。
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**微甜的彩椒，加番茄酱，蛋黄酱，火腿和奶酪，在口味上已足够丰富，不要再放其它香料或盐等调料，否则只会破坏这完美的组合。