蒸酿茄瓜

qxw1219

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1楼大中小发表于 2007-4-11 13:36 只看该作者

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蒸酿茄瓜

小学毕业去沈阳姨奶家吃过蒸酿茄瓜，印象相当深。茄子是整个上的，用勺子挖着吃，软软的茄肉配上香香的肉馅，好吃。6 ~, h: P1 [( _6 X# i- N) f
今天决定做一下下，效果差了好多，想了想可能有两点原因，第一是紫茄子有点老，第二应该把茄子皮去掉，这样慢慢炖才会把排骨汤的味道炖到茄子里。/ c& Z2 I2 _* {$ g9 |6 H

肉馅 $ J- i! ` J1 {2 Z) n+ x, u

5 i4 l h9 b t' v
酿肉馅 : ~6 ~; R3 C ]; `

! A. c) \ H7 A
放在排骨汤内煮，蒸熟出锅

0 r9 z& H: N& O0 Y
拌西红柿

西红柿皮做的玫瑰

小油菜根做的花

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btta 金币 +17 发帖辛苦啦！ 2007-4-11 15:06

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lifhm

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2楼大中小发表于 2007-4-11 17:48 只看该作者

看上去相当诱人，而且也很有特色，要是说明再详细些就更好了。

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ledbob 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2007-4-12 08:21 只看该作者没说明怎么做？。。。。。。。。。。。。。。本帖最近评分记录落叶归根金币 -3 符号灌水--请重新阅读版规! 2007-4-12 09:32
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