原料：
4 ?  y$ F8 ^1 X; n' G湿面条：1斤2两（1.20元）
6 o- u5 F  E7 C1 X5 o2 g% f% c9 c" U, u肉丝：1.60元8 _" P; E; q0 t/ S0 G
辣椒油: s. _( O! U8 `+ C! d4 X
姜切末、葱切片、精盐、味精、酱油、猪油若干
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1 O2 k/ W( V4 w# _# H4 F2 [倒一点油，把肉丝在锅里炒一下，没要求，炒熟就行：1 K, N( X7 G4 A% c

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2 E5 f& e: O- C4 r+ P2 c% D2 p肉丝盛出来，在锅里加凉水（锅想洗就洗，不洗也行，等会用面汤更好洗）：9 o- C0 n# v4 I
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把前几天做火锅剩下的骨头汤烧开，一是：等会儿备用，二是：烧开可以防止汤放坏了，汤味也会越烧越浓的：
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把炒好的肉丝和酱油、辣椒面（熟辣椒面）、猪油、姜末、葱片、盐、味精全部都倒在准备盛面条的碗里：
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4 [) g& [2 p/ q) @% L, t将煮开的骨头汤浇入：4 V# y9 m" e+ k; p/ U; t2 I# i
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温水下面，用凉水点三开：
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面盛碗里，按口味，撒一点花椒面，这碗是麻辣的：- p, s- `# T) O" K) n

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这碗是不辣的：) M6 T8 o# s8 K

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两碗面：% |9 \- j* a. i% e( I; q

大哥好像很简单啊，我喜欢重辣的，本人建议炒肉丝就放点辣

以后不用吃方便面，没有这样的面条好吃，也不费什么事，谢谢提供图片。

一顿饭一斤面条，大哥你挺能整的啊。

我投降，搂主的胃口不错，看前来面也不错

简单又实惠，而且看上去味道也不错，看来要学习作一次尝尝

别让帖子沉了,辛苦了，谢谢啦！

面条是个好东西呀，做起来也方便快捷。

把前几天做火锅剩下的骨头汤烧开，一是：等会儿备用，二是：烧开可以防止汤放坏了，汤味也会越烧越浓的
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这句是不是说放坏了的汤更有味儿