這個曲奇很香肉桂味~~還有一點焦糖味~因為鵝用紅糖打發~我之前也說過,用紅糖做的曲奇會有一種焦糖香,會特別香哦~所以鵝特別喜歡用紅糖做曲奇!
" _! }/ B+ x: I+ |
肉桂核桃曲奇(Cinnamon Walnut Cookie)
6 M5 I5 Q$ s- ]* Y2 I- n材料:牛油 66克; 低粉 100克;紅糖 50克; 雞蛋 半個; 肉桂粉 5克; 核桃碎 40克;
^; T3 p' l( P製作:
2 G! D: g' O2 T* w% e1、牛油加紅糖打發,加雞蛋打勻,篩進低粉、肉桂粉輕手拌勻;
$ T$ U- U" }2 J' c% c
2、加入核桃碎略為攪拌後放冰箱10分鐘後取出整理出形狀;
' ^4 l- t" |9 _% I$ N
3、放進已預熱180度烤箱內烤約18分鐘。
% s: }+ A3 L! M3 }
+ {7 A+ B5 C K% V1 Z. u0 U1 Z牛油加紅糖打發,加雞蛋打勻
- ]; s# h V: o2 ~7 e
2 Z6 ]6 U/ c8 ` i* ]
篩進低粉、肉桂粉輕手拌勻
5 G# k$ M A: b% ?' p) Q
8 t" \/ ^0 ]" g6 c& o4 P/ F) t加入核桃碎
" C# u3 o' i' t2 a
' b( I6 }7 a( h [
略為攪拌
" `8 [' g& F. c! Q, ^
3 z$ `5 ^6 l, m5 b) Y
放冰箱10分鐘後取出整理出形狀
( b$ W- @) Z+ g, ?8 V3 E" n' j
, p% @* R( }$ u
; |0 c$ \. F& n$ |$ n; l6 `
) o, N; |9 o# |
3 u2 n3 R: b% M0 w' a$ w