红烧平鱼
; [# ]3 M; {. p收藏菜谱) b% H$ C6 |) Q  w
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主料
! e7 \# M4 \/ x适量平鱼
9 z6 B6 [. H1 j6 b  G1 o& N适量姜
/ `# o8 U" m) b( U适量葱
+ ^1 C) q7 v, C% U% a/ U, {6 t; i适量蒜末
5 E  q1 P8 d2 B: G; x# @+ w# Q% Q调料0 B2 Q& b6 g* z# G5 k) n9 Z
适量五香粉& }! T: O0 y: v: H
适量酱油' j/ y+ U' I3 \& S0 N) c
适量盐+ E) A2 x9 U, p$ [
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4 A; j# m; Y. F' c! R6 ?6 g# q: X* o7 s制作步骤, T0 Y# M( H+ }5 f: B
1、平鱼去腮、腮内脏，清洗干净，用五香粉、酱油、盐腌制半小时。9 t9 R. b; e# G9 L0 c3 S
2、锅中油五成热后，放入葱姜煸出香味，取出葱姜，放入平鱼，小火一面煎五六分钟，再煎另一面。# s9 X$ B, c5 L
3、锅中倒入适量清水，老抽，撒上一些葱花，蒜末，调少许盐，焖十几分钟即可。5 w+ n% R" V& Y# ~' {9 Q

嗯，图文并茂，很详细！明天我也试着做做，男人么也应该学一手~