脆皮香蕉* s) ^/ e  t1 r+ }; h$ M

& X. h! }* C; L9 z: m
5 D% O7 N! z/ P" y2 A5 X" m主料3 x$ C7 X6 j  v: \4 O/ h

' m- {+ H" O1 N$ K香蕉       
6 ~2 Z9 @  z! m' N1 W* h- W
6 Z/ Q1 K0 W# E4 Q" ?- ^( R2 j3 a
辅料* o. |* }  x8 h3 L. x9 J1 w
2 R  l0 @* o! L9 e
鸡蛋适量        3 V. [( t: Z8 v6 l
面粉适量
6 V5 F! q/ L/ L1 _/ b面包糠适量
2 h/ w1 [! E0 O( e+ ^+ w* i
6 ]6 [% w( s: _) _2 G$ @' V1. 将鸡蛋磕入盘子中打散，然后加入一大勺面粉，搅拌成粘稠的面糊
" Q' C, s8 O7 S# K
7 u; l% F. S3 @- x# d! Z
" F6 |' w3 v/ p9 _" r1 X2. 蕉去掉两头四边，整理成1字长方形
/ o2 u8 C. G1 B6 O
* ~, W2 c5 C0 r' Z5 `" O, j
: C* [0 I: x) ~( C' V! K- C3. 将整理好的香蕉条放入鸡蛋面糊中，逐个淹没着裹满面糊0 t2 n" E# P7 t2 T+ y. O. k
/ S7 X0 k* q1 \% T" s

" v! `2 y$ N7 Y; _2 E4. 用筷子夹起一根沾满面糊的香蕉条放到面包糠上
" s0 P/ r% Y- s, S$ Q7 @
; l( }+ Z' G6 Q. c' e8 D7 I/ j+ {# ?
5. 然后用手捏起面包糠撒在香蕉上，让香蕉再次的沾满面包糠
# X) J7 J; R2 x- a
! q4 W: D8 Z; }! T9 b
" u% x9 c+ a/ b+ M6. 拿起沾满面包糠的香蕉，稍抖一抖掉多余的面包渣，然后再放入油锅中，小火慢炸7 T) ^: h9 @. F5 j9 K/ ^
  u2 k5 F$ j4 b- H: j. m
3 e, p/ w4 ^* r# _
7. 炸至一面颜色稍黄，再翻面炸黄另一面即可捞出控油8 K! E; }3 J' A+ Z
& ^, a/ }: T/ \) T

! P/ q3 `6 E  h! A) P7 J; c. V' p8 h+ L8. 趁热吃，还可以根据喜好搭配番茄酱、沙拉酱什么的
% s: X. a2 Y6 E3 U: Y! O$ n, ?9 `$ ~! B" Y" O' l

* e$ n4 }/ @: L0 \' r8 N& e! g( z8 f# z; o
小贴士# _/ j0 _2 y3 R$ b
1.香蕉不要买熟的过头的，有黑斑的那种，太软不好整形
: h; ~- k2 @/ f! S4 ~/ M8 {2.面糊也可以用清水代替鸡蛋，但是鸡蛋和的面糊粘性大，更容易挂糊
3 x$ o7 O7 Y8 ~# w" Q& z7 T3.最好是一个一个的将沾满面糊的香蕉条放到面包糠上，并用手捏起面包糠撒在粘满面糊的香蕉上，; Q6 m/ w! k$ [! |. o
  这样比用筷子夹着翻动要利索，裹好一个下锅再裹下一个 ' a) ^8 |2 N7 @2 ~- m) l( h
4.一直要用小火，这样即使有面包糠散掉落在油里，也不会有焦糊味，剩下的油还能再利用

第一次看到香蕉还有这样的吃法，长见识了。

楼上的烤香蕉没吃过，不过同样做法的烤红薯吃过，确实不错的，软糯可口，而且健康养人

哈哈，还是第一次见这种菜呢，一定要好好学习一下

香蕉能做的这么漂亮，绒绒的感觉应该很香吧。

这算是甜品了 学习掌握了给小孩或是女孩吃 哈哈  比拔丝香蕉要好好

这个作为甜品挺不错的，外脆里糯，口感应该不错。

方法简单，香脆不腻，值得学习，尝尝口感。

看着就流口水啊，自己做这个火候还是有点要求的，炸了之后脆皮内软，吃热呼呼的香蕉别有一番吃头啊。

原来香蕉有这吃法阿 挺特别的 好像很好吃