【用  料】豆腐、黄瓜、豆芽、豌豆尖、云南火腿、普通火腿、香菇、米线 4 b. \" b0 x$ w7 o4 \1 X
【调  料】盐、葱、姜、胡椒粉、鸡精、料酒、酸辣椒、番茄酱、食用油、高汤
! n% c  M' q5 p: b. m* q用具：锅仔 % c; R( R3 ^$ l
【制作过程】
$ I: A$ @1 m. E  _+ d1、 将豆芽、豌豆尖洗净放入锅仔的底部，上面铺上米线； ; m5 t2 w3 n! E9 X1 g
2、 黄瓜洗净切成片，火腿、香菇、豆腐切片放在米线上； 3 q# o5 Q! e3 z% }
3、 坐锅点火倒油，待油热后放入葱、姜煸出香味，加入酸辣椒、番茄酱、高汤、料酒、盐、鸡精、胡椒粉，开锅后倒入锅仔中即可。
' q+ E/ c" S1 a  `特点：酸辣可口

看介绍比较诱人，改天做做看。 酸辣椒北方有卖的吗。

超市里多的是,有一种小袋的不错,忘了什么名字了.

平常没怎么注意 下次溜达的时候看看