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[热菜] 芦蒿炒腊肉[10P]

wqming

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1楼大中小发表于 2013-1-24 08:41 只看该作者

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芦蒿炒腊肉[10P]

用料：芦蒿、腊肉、红彩椒、盐、绍酒、蒜、鸡精
详细做法： 1、将腊肉提前蒸一下，取出晾凉

2、芦蒿切段、红椒切丝、蒜切片、蒸好的腊肉切片

3、锅烧热，锅内放油

4、放入切好的蒜片煸香

5、放入腊肉片煸炒

6、直至将腊肉炒出油，出香味，烹入绍酒

7、放入芦蒿段

8、放入少许盐、鸡精调味

9、放入红椒丝

10、大火快速煸炒出锅即可

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若不是因为你金币 +4 多谢兄弟分享 2013-1-24 17:56

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zqsj123

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2楼大中小发表于 2013-1-26 08:57 只看该作者

芦蒿这东西，虽然味道有点儿怪，但是与肉配起来，相当美味

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3楼大中小发表于 2013-1-30 09:54 只看该作者

没吃过芦蒿，不知道味道怎么样，在哪有卖的啊？

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Edbhd

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4楼大中小发表于 2013-1-30 09:57 只看该作者

腊肉我的最爱。但是芦蒿这东西没吃过，不知道两者结合起来会是一种什么味道。

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亮剑

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5楼大中小发表于 2013-1-30 12:57 只看该作者

我以前吃过是朋友请客，那种味道很特，有机会大家可以尝尝

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rock120706

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6楼大中小发表于 2013-1-30 13:14 只看该作者

这道菜江南一带最流行，和腊肉一起炒盐都不用放。美味啊

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7楼大中小发表于 2013-2-1 13:19 只看该作者

看的我口水直流啊很让人心动

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pjklok

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8楼大中小发表于 2013-2-1 17:21 只看该作者

这个应该叫lihao吧，这个在湖北江西是一道名菜的，怎么叫芦蒿呢？

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sk8889

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9楼大中小发表于 2013-2-1 20:46 只看该作者

乖乖的感觉，虽然不怎么爱吃腊肉，可还是得感谢楼主的帖子

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10楼 大中小发表于 2013-2-3 20:42 只看该作者

芦蒿？

图片上的这个东西，如果没有看错的话，我们这边是叫泥蒿。有时候也用蒜薹替代

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