材料：乌鸡一只、五指毛桃60克、猪肉100克、胡萝卜一根、姜、盐适量。
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# T0 b* Q" K% m8 c6 w7 u　　五指毛桃有南方北芪之称，又谓南芪，能解气利湿，健脾补肺，现代《常用中草药手册》说它能“益气固表，舒筋活络，解气化湿”。# y, h# W! b( i' r
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　　做法：2 ]; G4 n# j9 f: R' V: T, w1 p

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　　将乌鸡切块飞水入锅，加五指毛桃、猪肉、胡萝卜同煮，文火炖一小时即可（时间长了鸡肉太烂不好吃）。2 l' C# X( S- n0 d7 j# u1 M; l3 A
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6 w1 Z$ y& [5 @2 g# M　　: [乌鸡]  (2007-4-9 13:07, 50.84 K)
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　　: [五指毛桃]  (2007-4-9 13:07, 51.51 K)
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& T2 D+ z- |6 d　　: [OK]  (2007-4-9 13:07, 45.87 K)& G: X  X1 ~% p

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五指毛桃煲汤,煲起的汤有一种很香的椰子味道.很好喝.