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百花煮龙虾

zzp54321

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1楼 大 中 小 发表于 2007-5-5 01:41  只看该作者
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百花煮龙虾

       龙虾的做法可谓是五花八门,你有没有见过用花卉和龙虾一起搭配做出的美食呢。现在就可以看看用百花和龙虾做出的美味咯。8 w" z# F+ H7 d- z: q( J+ X
原料；龙虾、百花酒（用玫瑰、康乃馨、百合、洋兰等鲜花瓣浸入清酒中泡成）
  L" y) J- F2 `* ^, ^调料有姜、葱、蒜、酱油、醋、糖、味精、盐。
' T. t  O. X8 m% k7 _1 L0 a- Y* u6 i; i& c8 s! `# A& n# ~% J/ h" _
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0 e8 d- N, y6 b& z2 T2 Z) l酒是用这四种酒配在一起做成的咯。6 B& i  o9 }9 q/ L$ ^
6 E- v* O' b) O; p; {/ \
先把葱、姜、蒜用大火炒香，然后放入龙虾煸炒。
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倒入百花酒，翻炒一下。8 q) ?. j' X: ^8 a: {/ Z; b

. F7 E: @& q, }6 o1 [' S最后放入酱油、醋、糖、盐和味精，煮15分钟，收干卤汁即可。" J- P9 P% `/ u) i% d  B
. ~. x9 ?1 y' z! D( F9 v
装入盘中撒上花瓣，又漂亮又美味呵。- `$ Y4 e( g; _

  K/ _; X. C1 f& b* W) ]、
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