做法：原料：糯米粉150克  肉馅150克  胡萝卜汁 80ml
) N& s% m: ]8 |) U) S8 s, g! p+ x( j( q+ u
　　调料：葱姜末  盐  料酒  鸡精  鸡蛋一个  胡椒粉
- V- W. P$ S# Z
0 S% y  }( K0 f2 l5 Z　　做法：1 糯米中加入胡萝卜汁，揉成面团。# x$ _; i* k9 a0 z" @4 ^. _: ^$ S
* r& y0 E6 q3 v1 N. G. ?) l
　　2取其中的三分之一放入开水中煮至面团浮起。捞出。9 s- W; s% }# c" ?3 z
6 o8 b4 D+ H* |6 ~
　　3把生面团和煮过的面团混合，揉在一起。放入冰箱冷藏。; Q! P- J. C) L
' j7 P0 U2 G  t6 I8 }# ]' z
　　4肉馅中加入料酒胡椒粉和鸡蛋用力顺着一个方向的搅拌，然后加入盐。葱姜末、鸡精拌匀。) W2 R1 C) s2 |' G

; K. I0 R9 r% C: ~/ w: i　　5 把肉馅团成小团儿，放入冰箱冷冻20分钟。! v0 r8 B, N2 d, g2 P( ]2 K- f+ G9 g+ @

; C1 D6 |9 j/ o# L# K; X. g# d　　6取出面团，分成均匀的等分，包入冷冻好的肉馅。
4 J1 S0 k2 v7 l- `6 d! G' l7 T# z& R; A) u, _) b
　　7 冷水下锅煮肉圆。煮沸后加入冷水中火继续煮，等肉圆再次浮起就熟了。4 u, E5 u: ^2 y# [
" l8 x* y$ j+ I
/ h5 O9 [* j2 [6 K2 B! @/ K3 B

3 D! Y% ?8 F% X6 Y8 E7 [　　
2 J2 a; D2 @1 M( E5 r" A, Y+ _# D, V' G
　　:  (2007-5-12 15:30, 74.93 K)6 S9 T* `9 b$ w8 U9 f! o. s% o7 Q
  f' _- O( ~( q/ [
　　# Q6 B; m7 H: v- q
1 W- U  S( m& d2 a0 s1 P
　　
1 r1 R4 p' k+ L/ L% S7 g
8 A1 G+ ~+ `+ h5 x1 O! Q　　:  (2007-5-12 15:35, 148.4 K)6 h0 @  c3 ]) f; p

+ S% p2 _8 b( N% ~& G　　; f) P: z$ _# M0 c0 O& i

$ l; H! B/ S( ~: r　　. X1 {9 W. A$ A+ x0 G! `

: G( X. @8 h/ W" c　　:  (2007-5-12 15:35, 182.02 K): }+ N* \3 j) U' V

, D, O' B& {7 V$ ?* b4 r9 T　　5 i( D2 t& X( o) j6 V
% a3 G" v6 i, Q+ v9 r; g& [
　　6 b# l  i$ N6 W, V8 s# _+ [
1 N* Y! O8 G9 D( a
　　:  (2007-5-12 15:35, 163.01 K)
# w' G4 I9 ~: P7 B1 r( O+ E
  @) a9 r6 J. K! v, i　　

肉园子还可以加白菜什么的，不腻，比纯肉丸子耐吃，这个做法还真有点费劲啊，我是懒得揉面团的，其实直接肉圆做好了沾点面粉就可以的了，油炸之后可以直接吃或煮汤

不好意思，我说的原来跟你这个差别太大了，不是同一种