简介:
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一直都说自己做点泡椒凤爪来吃,毕竟自己做的放心点,今天终于把材料准备好了。不过中间还出了一点小意外,我把有点大的凤爪改刀时,不小心切到拇指了,还一切就是两根,鲜血直流啊。真是付出了惨痛地代价。
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原料:
) c8 C2 H0 [: p1 [1 z主料凤爪500g 辅料大葱50g 盐适量 野山椒1袋 大红椒1个 老姜1个 大蒜3个 大料适量 八角适量 黑木耳25g 花椒适量
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先上验证图片
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1.洗净后的凤爪
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9 j# g! o3 b4 X, \& U- C* R- V/ C2.将大葱洗净
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3.将大红椒切成丝
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; c: f/ U+ p" k4 p$ G, `; \. @" C4.袋装的野山椒
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5 C+ G3 m, I8 O1 m7 w7 L5.洗好的大蒜和老姜
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! r0 H+ V! w8 z9 K6.用开水将黑木耳发涨
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0 U/ x& y$ Q( n( e# U, F) X: |/ q7.煮凤爪
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8.凤爪煮好后放入所有的配料泡2个小时即可
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本帖最后由 w98132 于 2013-5-26 08:43 编辑 ]